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5 Minuten Tomatensalat Mit Käse Rezept

5 Minuten Tomatensalat Mit Käse Rezept


  • Author: Sarah
  • Total Time: 30
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Saftige Tomaten und knackige Gurken treffen auf würzigen Emmentaler. Cremiger Joghurt und aromatische Kräuter umhüllen alles, frische Gartenkräuter sorgen für ein buntes, erfrischendes Geschmackserlebnis mit zartem Biss.


Ingredients

Scale
  • 4 Tomaten
  • 2 Salatgurken
  • 400 g Emmentaler Käse, gestiftelt
  • 150 g Joghurt
  • 1 Packung Salatkräuter Mix
  • Frische Gartenkräuter
  • Salz nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben

Instructions

  1. Waschen Sie die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Tomaten anschließend in kleine Würfel oder mundgerechte Stücke, damit sie sich gut mit den anderen Zutaten vermischen lassen.
  2. Waschen Sie die Salatgurken sorgfältig und schneiden Sie beide Enden ab. Schälen Sie die Gurken bei Bedarf und schneiden Sie sie ebenso in kleine Würfel oder feine Scheiben.
  3. Geben Sie die geschnittenen Tomaten und Gurken in eine große Salatschüssel. Fügen Sie den gestiftelten Emmentaler Käse hinzu und vermengen Sie die Zutaten vorsichtig mit einem großen Löffel, sodass sich alles gleichmäßig verteilt.
  4. Vermengen Sie in einer separaten kleinen Schüssel den Joghurt mit dem Salatkräuter Mix. Hacken Sie die frischen Gartenkräuter fein und geben Sie diese ebenfalls zum Joghurt-Dressing hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis die Kräuter gleichmäßig im Joghurt verteilt sind.
  5. Gießen Sie das Joghurt-Kräuter-Dressing über die vorbereiteten Salatzutaten in der großen Schüssel. Mischen Sie alles gründlich durch, sodass der Salat vollständig mit dem Dressing überzogen ist.
  6. Schmecken Sie den Salat mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Probieren Sie den Salat und passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an.
  7. Servieren Sie den Tomatensalat mit Käse sofort, damit die knackige Frische der Zutaten erhalten bleibt. Sie können den Salat nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.

Notes

Für noch mehr Frische können Sie zusätzlich rote Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln fein würfeln und unter den Salat mischen. Wenn Sie es etwas herzhafter mögen, können Sie verschiedene Käsesorten verwenden oder den Emmentaler durch Feta ersetzen. Der Salat schmeckt am besten frisch, eignet sich aber auch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Mittagessen.

  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 20
  • Category: Salatrezepte

Nutrition

  • Serving Size: 4 Portionen
  • Calories: 200-300
  • Sugar: 3-8g
  • Sodium: 300-600mg
  • Fat: 13-20g
  • Saturated Fat: 4-6g
  • Carbohydrates: 15-25g
  • Fiber: 4-8g
  • Protein: 5-10g
  • Cholesterol: 0-20mg
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