Description
Cremiger Genuss: Zarte Kartoffelwürfel, saftiger Schinken, feine Eier und knackige Zwiebeln verbinden sich mit würziger Mayonnaise zu einem herzhaften, pikanten Salat mit sämiger Textur und appetitlich bunter Optik.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse (200 ml/g) Zwiebeln, gewürfelt
- 1 Tasse (200 ml/g) Mayonnaise
- 1 Tasse (200 ml/g) Kartoffeln, gewürfelt, gekocht
- 1 Tasse (200 ml/g) Schinken, gekocht, gewürfelt
- 1 Tasse (200 ml/g) Eier, gekocht, gewürfelt
- Salz
- Muskatnuss
- Pfeffer
Instructions
- Beginnen Sie damit, alle Zutaten vorzubereiten: Zwiebeln, gekochte Kartoffeln, gekochter Schinken und gekochte Eier sollten jeweils in kleine, gleichmäßige Würfel geschnitten werden. Dies sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten im Salat und ein angenehmes Mundgefühl.
- Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln, Kartoffeln, Schinken und Eier in eine ausreichend große Schüssel. Fügen Sie die Mayonnaise hinzu.
- Vermengen Sie alle Zutaten sorgfältig mit einem Löffel oder Teigschaber, bis alles gleichmäßig mit Mayonnaise überzogen ist. Achten Sie darauf, vorsichtig zu rühren, damit die Eier und Kartoffeln nicht zerdrückt werden.
- Schmecken Sie den Salat mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise frisch geriebener Muskatnuss ab. Rühren Sie nochmals gut durch und probieren Sie, ob noch nachgewürzt werden muss.
- Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder füllen Sie den Salat in einen Behälter mit Deckel. Lassen Sie den Salat für mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Vor dem Servieren den Salat noch einmal vorsichtig umrühren und gegebenenfalls erneut abschmecken. Servieren Sie ihn gut gekühlt als frischen Beilagensalat, der besonders gut zu gegrilltem Fleisch passt.
Notes
Die Mengenangabe bezieht sich auf das Volumen einer Tasse (200 ml oder 200 g), kann aber je nach Bedarf angepasst werden. Für größere Gruppen bietet sich ein Kaffeebecher als Maß an. Der Salat sollte am Tag der Zubereitung gegessen werden, da er sich nicht länger als einen Tag frisch hält. Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fleisch und anderen herzhaften Gerichten.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Salatrezepte
Nutrition
- Serving Size: 4 Portionen
- Calories: 150-250
- Sugar: 3-8g
- Sodium: 300-600mg
- Fat: 8-15g
- Saturated Fat: 1-3g
- Carbohydrates: 25-35g
- Fiber: 4-8g
- Protein: 5-10g
- Cholesterol: 0-20mg
