Was mache ich, wenn mein 7 Tassen Salat zu flüssig wird?

Das ist mir tatsächlich auch schon passiert – meist liegt es an zu wässrigen Zutaten, besonders den Gurken oder Äpfeln. Ich empfehle, die Gurken nach dem Würfeln etwas auszudrücken und die Äpfel erst kurz vor dem Mischen hinzuzugeben. Falls es doch mal zu flüssig ist, kannst du ein bisschen mehr Kartoffeln oder ein gekochtes Ei untermischen – das bindet überschüssige Flüssigkeit ganz gut.

Kann ich die Mayonnaise durch etwas Leichteres ersetzen?

Na klar, das klappt wunderbar! Ich habe schon öfter die Hälfte der Mayo durch Joghurt oder saure Sahne ersetzt – schmeckt immer noch herrlich frisch und ist gleich ein bisschen leichter. Für eine vegane Variante könntest du sogar vegane Mayonnaise oder Soja-Joghurt nehmen (funktioniert echt gut, wenn’s schnell gehen muss).

Wie lange hält sich der Schichtsalat mit Mayonnaise im Kühlschrank?

Gut abgedeckt hält sich der Salat im Kühlschrank locker 2 bis 3 Tage, manchmal sogar einen Tick länger. Ich finde, am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser, weil alles schön durchgezogen ist. Aber Vorsicht: Wenn du frische Kräuter oder Deko-Ei drauf hast, das am besten erst kurz vorm Servieren dazugeben.

Kann ich den Salat schon am Vortag zubereiten?

Absolut – der 7 Tassen Salat ist ein echter Partyheld, weil er super vorzubereiten ist. Einfach alles mischen (außer vielleicht der Deko), gut abdecken und über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag einfach nochmal umrühren und ggf. nachwürzen. Perfekt, wenn mal viel los ist oder Gäste kommen!

Zu welchen Anlässen passt dieser Salat besonders gut?

Ich serviere ihn gern bei Grillpartys, Familienfeiern oder auf Buffets – er kommt immer gut an! Durch die Kombination aus Ei, Schinken und Kartoffeln ist er sättigend und trotzdem frisch. Auch als unkomplizierter Mittagssnack im Sommer macht er richtig was her (und man braucht echt nicht viel dafür).

7 Tassen Salat Rezept einfach und lecker

Description

Bunter 7-Tassen-Salat: Cremig-würzige Mayonnaise umhüllt zarte Kartoffeln, saftigen Schinken, knackige Äpfel, frische Gurken, aromatische Eier und pikante Zwiebeln. Vielschichtig im Geschmack, herrlich bunt und appetitlich.

Ingredients

Scale

1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt
1 Tasse gekochte Eier, gewürfelt
1 Tasse Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
1 Tasse Salatgurken, geschält und gewürfelt
1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
1 Tasse Mayonnaise
1 Tasse gekochte Kartoffeln, gewürfelt
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Ei (optional)

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Instructions

Bereiten Sie alle Zutaten vor: Kochen Sie die Eier und Kartoffeln, lassen Sie sie abkühlen und würfeln Sie sie in kleine Stücke. Schälen und entkernen Sie die Äpfel und würfeln Sie sie ebenfalls. Schälen Sie die Gurken und schneiden Sie sie in Würfel. Würfeln Sie auch den gekochten Schinken und die Zwiebeln fein.
Geben Sie alle gewürfelten Zutaten – Schinken, Eier, Äpfel, Salatgurken, Zwiebeln und Kartoffeln – in eine große Schüssel. Falls Sie das optionale Ei verwenden, geben Sie es ebenfalls hinzu.
Fügen Sie die Mayonnaise zu den Zutaten in der Schüssel hinzu. Dies dient als Dressing und sorgt für eine cremige Konsistenz.
Würzen Sie den Salat mit Salz, Pfeffer und einer Prise frisch geriebener Muskatnuss nach Geschmack. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie die Würze später an, wenn Sie abschmecken.
Vermengen Sie alle Zutaten gründlich miteinander, sodass sich die Mayonnaise und die Gewürze gleichmäßig verteilen und der Salat eine cremige Konsistenz erhält.
Probieren Sie den Salat und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an. Geben Sie bei Bedarf noch etwas Salz, Pfeffer oder Muskatnuss hinzu.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder füllen Sie den Salat in einen verschließbaren Behälter. Stellen Sie den Salat für mindestens 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen können.
Rühren Sie den Salat vor dem Servieren noch einmal gut durch. Servieren Sie ihn gut gekühlt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als frischen Sommersalat.

Notes

Die Größe der Tasse oder des Bechers bestimmt die Gesamtmenge des Salats. Für größere Gruppen empfiehlt es sich, einen Kaffeebecher als Maß zu nehmen. Der Salat kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Erbsen, Mais oder Kräutern verfeinert werden. Er schmeckt besonders frisch und eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Salatrezepte

Nutrition

Serving Size: 4 Portionen
Calories: 150-250
Sugar: 3-8g
Sodium: 300-600mg
Fat: 8-15g
Saturated Fat: 1-3g
Carbohydrates: 25-35g
Fiber: 4-8g
Protein: 5-10g
Cholesterol: 0-20mg