Zutaten:
- 250 g Spirallen Nudeln gekocht, abgetropft, erkaltet
- 1 Dose Thunfisch in Öl, abgetropft, zerpflückt, Öl aufgefangen
- 1 Paprikaschote(n), in feine Streifen geschnitten
- ½ Chilischote(n), rot, mild, in feine Streifen geschnitten
- 3 Tomate(n), entkernt, gestückelt
- 4 Schalotte(n), geschält, fein gewürfelt
- 2 – 3 EL Mayonnaise
- 1 Würfel Zucker
- 3 EL Sauce (Barbecue – Sauce)
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- Schnittlauch, für die Garnitur
- Salz und Pfeffer, bunt, aus der Mühle
Zubereitung:
- So geht es: Eine Marinade aus Mayonnaise, Zuckerwürfel, Barbecue-Sauce, Paprika edelsüß und dem aufgefangenen Öl der Dose rühren.
- Danach die anderen Zutaten gut mit der Marinade mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.Durchziehen lassen, am besten über Nacht. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Guten Appetit