Thunfischsteak mit Zwiebeln Rezept – Ein Thunfischsteak mit Zwiebeln ist eine geschmackvolle und pikante Hauptspeise. Schnelle und Einfache Thunfisch Rezepte.
Zutaten :
- 100 ml Essig
- 2 EL Olivenoel
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 750 g Thunfischsteaks (Steaks)
- 2 Stk Lorbeerblätter
- 4 Stk Knoblauchzehen
- 2 Stk Zwiebel
Zubereitung :
- Für das Thunfischsteak wird der Thunfisch abgewaschen, trocken getupft und einige Stunden vorher (am besten über Nacht) mariniert: Dabei besteht die Marinade aus dem Essig, dem Lorbeerblatt und dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
- Zum Anbraten den Thunfisch aus der Marinade herausnehmen, abtropfen lassen oder mit Küchenkrepp abtupfen. In eine heiße Pfanne mit Olivenöl geben und anbraten. Der Fisch wird anschließend warm gestellt. Einen Teil der Marinade zurückhalten.
- In der Zwischenzeit werden die Zwiebeln in feine Ringe geschnitten und im restlichen Öl glasig gedünstet. Danach den Thunfisch zu den Zwiebeln geben und mit etwas Marinade abschmecken.
Tipps zum Rezept :
Mit gekochten Salzkartoffeln und grünem Salat anrichten.