Apfelflecken Rezept – Die fruchtigen Apfelflecken schmecken himmlisch gut. Ein köstliches Dessert das mit diesem Mürbteig Rezept einfach zubereitet wird. Schnelle und Einfache Apfelflecken Rezepte.
Zutaten :
- 300 g Mehl (glatt)
- 100 g Staubzucker
- 1 Pk Vanillinzucker
- 200 g Butter (kalt)
- 1 Stk Ei
- 1 Prise Zitronenschale (abgerieben)
Zutaten für die Füllung :
- 6 Stk Äpfel
- 80 g Zucker
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Nelke (fein gerieben)
Zubereitung :
- Für den Mürbteig: Mehl auf die Arbeitsplatte geben. Nun in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei, Staubzucker, Zitronenschale und Vanillezucker zufügen.
- Die Butter in kleine Stücke schneiden und auf dem Mehl verteilen.
- Mit den Händen den Teig abbröseln und anschließend den Teig gut verkneten, bis er eine glatte Konsistenz hat. Den Teig ca. 30 Min. kalt stellen.
- Fülle: Äpfel schälen, reiben, Zucker, Zimt und geriebene Nelken dazugeben und verrühren.
- Den Teig in zwei Hälften teilen und ca. 5mm dick auswalken, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Apfelfülle drauf verteilen.
- Danach die zweite Hälfte des Teiges draufsetzen, die Ränder zusammen drücken und ein paar mal mit einer Gabel den Teig einstechen. Bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.
Tipps zum Rezept :
Mit Staubzucker bestreuen und nach Wunsch mit Schlagobers servieren.