Kann ich das Bananen Tiramisu Rezept auch laktosefrei zubereiten?

Absolut! Ich ersetze die Milch und Mascarpone gerne mal durch laktosefreie Alternativen (gibt’s mittlerweile in fast jedem Supermarkt). Der Geschmack bleibt fast gleich – vielleicht sogar noch ein bisschen leichter. Achte bei der Vanillepuddingmischung auch auf die Inhaltsstoffe, denn manchmal versteckt sich da ebenfalls Laktose.

Wie lange hält sich das Bananen Pudding Tiramisu im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Dessert locker 2–3 Tage. Die Bananen können mit der Zeit etwas braun werden, aber geschmacklich ist es noch top. Tipp von mir: Mit Frischhaltefolie abdecken, damit nichts austrocknet.

Kann ich das Tiramisu mit Vanillepudding auch vorbereiten und einfrieren?

Theoretisch kann man das Tiramisu einfrieren, aber ich persönlich finde, nach dem Auftauen wird die Creme etwas wässrig. Wenn du’s trotzdem probieren möchtest, lass es langsam im Kühlschrank auftauen und rühre es eventuell noch mal kurz durch.

Welche Keks- oder Boden-Alternativen passen zu diesem Tiramisu ohne Ei mit Banane?

Das Rezept braucht eigentlich keinen klassischen Tiramisu-Boden, aber manchmal lege ich zerbröselte Butterkekse oder Löffelbiskuits unten rein – das gibt ein bisschen Crunch! Für eine glutenfreie Variante könntest du glutenfreie Kekse nehmen oder auch Haferflocken ausprobieren (hab ich mal getestet, ist echt lecker).

Zu welchen Anlässen passt das schnelle Bananen Tiramisu besonders gut?

Ich mache das Dessert super gerne für spontane Kaffeerunden, Familienfeste oder Kindergeburtstage – es kommt immer gut an! Da es ohne Alkohol und Ei auskommt, ist es für fast alle Gäste geeignet. Im Sommer ist es herrlich frisch, aber auch im Winter als leichter Abschluss eines Menüs ein Hit.

Bananen Pudding Tiramisu Rezept: einf...

Description

Verführerisches Bananen Pudding Tiramisu schmeckt himmlisch und ist ein einfaches Rezept zum Nachkochen für Jedermann. Schnelle und Einfache Pudding Rezepte.

Ingredients

Scale

1 Becher Mascarpone
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
0.5 Liter Milch
3 Esslöffel Staubzucker
2 reife Bananen, in Stücke geschnitten
200 ml Schlagobers (Sahne) für die Dekoration
1 Banane (in Scheiben) für die Dekoration

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Bereite alle Zutaten vor, indem du die Bananen schälst und zwei davon in Stücke schneidest. Die dritte Banane schneidest du in Scheiben und stellst sie mit dem Schlagobers für die spätere Dekoration beiseite.
Gib das Vanillepuddingpulver in eine Schüssel. Entnimm 8 Esslöffel von der kalten Milch und gieße sie zum Puddingpulver. Verrühre das Puddingpulver mit der Milch gründlich, sodass keine Klümpchen entstehen.
Gieße die restliche Milch in einen Topf und gib den Staubzucker hinzu. Bringe die Milch unter ständigem Rühren zum Kochen, damit sie nicht anbrennt.
Sobald die Milch kocht, nimm den Topf von der Herdplatte. Rühre das angerührte Puddingpulver unter die heiße Milch. Stelle den Topf wieder auf eine niedrige Flamme.
Füge die geschnittenen Bananenstücke zur Milch-Pudding-Mischung hinzu. Lasse die Mischung unter ständigem Rühren nochmals etwa 1 Minute leicht aufkochen, damit die Bananen weich werden und das Puddingpulver eindickt.
Nimm den Topf vom Herd und püriere die Bananen-Pudding-Mischung mit einem Stabmixer oder einem anderen geeigneten Gerät, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
Nimm passende Dessertgläser oder eine Auflaufform zur Hand. Gib zuerst eine Schicht des noch warmen Bananenpuddings auf den Boden der Gläser oder Form.
Verteile eine Schicht Mascarpone gleichmäßig auf den Bananenpudding. Streiche die Mascarpone glatt.
Schichte abwechselnd Bananenpudding und Mascarpone weiter, bis alle Creme aufgebraucht ist. Die letzte Schicht sollte idealerweise Mascarpone sein.
Stelle das Bananen Pudding Tiramisu für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit es gut durchziehen und fest werden kann.
Während das Dessert kühlt, schlage den Schlagobers steif.
Vor dem Servieren dekoriere das Tiramisu mit dem geschlagenen Schlagobers und den Bananenscheiben. Du kannst nach Belieben weitere Bananenstücke oder Schokoraspel als Garnitur verwenden.
Serviere das Bananen Pudding Tiramisu gut gekühlt und genieße es frisch.

Notes

Garniere das Tiramisu vor dem Servieren mit frisch geschlagenem Schlagobers und Bananenscheiben für ein besonders ansprechendes Aussehen. Für extra Geschmack kannst du auch ein wenig Kakaopulver oder geraspelte Schokolade über das Dessert streuen. Verwende sehr reife Bananen, um ein intensives Aroma zu erhalten.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 11-16g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg