Kann ich das Bananen Smoothie Bowl Rezept auch ohne Joghurt zubereiten?

Klar, das geht ganz einfach! Wenn du auf Joghurt verzichten möchtest (oder musst), nimm stattdessen mehr Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milch. Ich finde, ein Schuss Kokosmilch macht die Bowl besonders cremig – probier’s mal aus! Vegane Joghurtalternativen wie Soja- oder Kokosjoghurt funktionieren ebenfalls prima.

Wie lange hält sich eine Smoothie Bowl mit Banane im Kühlschrank?

Ich empfehle, deine Smoothie Bowl frisch zu genießen – am besten direkt nach dem Mixen. Falls doch mal was übrig bleibt: Im Kühlschrank hält sie sich (abgedeckt!) etwa 1 Tag. Die Konsistenz kann allerdings durch das Nachziehen der Flocken etwas dicker werden und die Banane verliert an Farbe, aber geschmacklich passt das meistens noch.

Kann ich die Bowl vorbereiten und einfrieren?

Einfrieren klappt grundsätzlich, aber die Textur ändert sich nach dem Auftauen – sie wird oft etwas matschig. Für Meal Prep friere ich manchmal die Bananenscheiben und Weintrauben portionsweise ein, mixe dann aber erst morgens alles frisch zusammen. So ist die Bowl schön kühl und super cremig!

Was kann ich tun, damit meine Smoothie Bowl nicht zu flüssig wird?

Der Trick liegt oft bei den Bananen: Je reifer (und gefrorener) sie sind, desto cremiger wird die Bowl. Sollte die Mischung zu dünn geraten, einfach noch ein paar Dinkelflocken, Leinsamen oder mehr Banane dazugeben und nochmal mixen. Ich hab auch schon mal Chiasamen verwendet – die binden Flüssigkeit wie ein Schwamm!

Wie mache ich die Smoothie Bowl extra proteinreich?

Für eine Extraportion Protein kannst du einen Löffel Proteinpulver (z.B. Vanille, vegan oder Whey) einrühren. Auch ein Esslöffel Hanfsamen, mehr Nüsse oder ein Klecks Skyr machen die Bowl sättigender. Ich persönlich werfe manchmal noch ein paar geröstete Kichererbsen als Crunch obendrauf – klingt komisch, schmeckt aber klasse!

Für welche Anlässe passt diese gesunde Frühstücks Bowl besonders gut?

Ich liebe die Bowl an stressigen Morgen – sie geht fix, macht satt und sieht hübsch aus! Sie eignet sich super für Brunch mit Freunden, als schnelles Power-Frühstück nach dem Sport oder sogar als leichtes Dessert im Sommer. Und falls du Kids hast: Mit buntem Topping lässt sich die Schale immer super anpassen, da wird das Frühstück nie langweilig.

bananen smoothie bowl Rezept: schnell...

Description

Ob als gesundes Dessert oder als Frühstück, das Bananen Smoothie Bowl Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt immer. Schnelle und Einfache Smoothie Bowl Rezepte.

Ingredients

Scale

2 Bananen
100 g Weintrauben
5 Datteln
1 EL Leinsamen
1 EL Mandelmus
2 EL Dinkelflocken
250 g Joghurt
100 ml Mandelmilch
Haselnüsse (nach Belieben, zum Garnieren)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Bereiten Sie zuerst alle Zutaten vor: Waschen Sie die Weintrauben gründlich und tupfen Sie sie trocken. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie eine davon in Scheiben. Legen Sie einige Bananenscheiben beiseite, um die Smoothie Bowl später zu garnieren. Schneiden Sie die Datteln in kleine Stücke, damit sie sich später besser vermixen lassen. Wenn Sie Haselnüsse verwenden, hacken Sie diese grob und stellen Sie sie ebenfalls als Topping zur Seite.
Geben Sie die folgenden Zutaten in einen leistungsstarken Mixer oder verwenden Sie einen Stabmixer: eine ganze Banane (in Stücken), Leinsamen, Mandelmus, Joghurt und Mandelmilch. Mixen Sie alles für etwa 1–2 Minuten, bis eine cremige, homogene Masse entstanden ist. Wenn Sie eine besonders glatte Konsistenz wünschen, können Sie die Mischung noch etwas länger pürieren.
Gießen Sie die cremige Bananen-Smoothie-Mischung in eine große Schüssel oder auf zwei kleinere Schüsseln aufteilen, wenn Sie mehrere Portionen zubereiten möchten.
Verteilen Sie die vorbereiteten Toppings gleichmäßig über die Smoothie Bowl: Legen Sie die beiseitegelegten Bananenscheiben, die Weintrauben, die klein geschnittenen Datteln, die gehackten Haselnüsse und die Dinkelflocken dekorativ auf die Oberfläche der Bowl. So entsteht ein ansprechendes und abwechslungsreiches Topping.
Servieren Sie die Bananen Smoothie Bowl sofort, solange sie schön frisch und cremig ist. Genießen Sie sie als gesundes Frühstück oder als leichtes Dessert. Optional können Sie noch weitere Toppings wie Kokosraspel, Chiasamen oder frische Beeren hinzufügen, um die Bowl nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Notes

Achten Sie darauf, reife Bananen zu verwenden, da diese der Bowl natürliche Süße verleihen. Die Smoothie Bowl kann je nach Geschmack mit weiteren Früchten, Nüssen oder Samen individuell angepasst werden. Die Bowl schmeckt am besten frisch zubereitet, kann aber auch für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Getränke Rezepte, Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 300-400
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 12-20g
Saturated Fat: 4-8g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg