Kann ich das Dessert mit Kondensmilch vorbereiten und wie lange hält es im Kühlschrank?

Unbedingt – das Dessert eignet sich wunderbar zum Vorbereiten! Ich mache es oft am Vorabend und lasse es über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Es hält sich gut abgedeckt etwa 2-3 Tage im Kühlschrank. Die Bananen können zwar leicht bräunen, aber geschmacklich bleibt alles top.

Was mache ich, wenn die Creme zu flüssig bleibt?

Das kenne ich! Manchmal braucht die Creme ein wenig länger, um richtig fest zu werden. Stelle sie ruhig noch 10-15 Minuten zusätzlich in den Kühlschrank – das hilft meistens. Falls sie immer noch zu flüssig ist, prüfe, ob du das Puddingpulver wie angegeben verwendet hast, und schlage die Masse eventuell noch mal kurz auf.

Welche Alternativen gibt es zu Eierplätzchen oder Löffelbiskuits?

Du kannst fast jeden Keks nehmen, der dir schmeckt: Butterkekse, Haferkekse oder sogar zerbröselte Schoko-Cookies (für die Schoko-Fans unter uns). Für etwas mehr Crunch passen auch Amarettini super – einfach ausprobieren, was dir am besten gefällt!

Kann ich das Bananendessert im Glas auch einfrieren?

Ehrlich gesagt würde ich davon abraten. Die Creme und Bananen verändern beim Einfrieren ihre Konsistenz und werden nach dem Auftauen oft wässrig oder matschig. Frisch oder gekühlt schmeckt das Dessert einfach am besten – falls du Reste hast, lieber schnell aufessen oder im Kühlschrank lagern.

Gibt es eine leichtere (kalorienärmere) Variante von diesem Bananendessert?

Klar, das geht! Du kannst zum Beispiel fettreduzierte Kondensmilch und Halbfett-Sahne verwenden. Die Creme wird dann zwar etwas weniger üppig, aber immer noch lecker. Auch bei den Keksen kannst du auf leichtere Sorten ausweichen – und bei Bedarf einfach eine Schicht weglassen. Gesund wird’s dadurch zwar nicht, aber ein bisschen leichter schon.

Zu welchen Anlässen passt dieses Schichtdessert im Glas besonders gut?

Ich finde, es ist das perfekte Mitbringsel fürs Familienfest oder das Buffet bei einer Geburtstagsfeier. Weil es so hübsch im Glas aussieht, kommt es auch bei Dinnerpartys oder Brunches super an. Und wenn’s mal schnell gehen muss, ist es ein echter Joker für spontanen Besuch (ich sprech’ aus Erfahrung!).

Bananendessert im Glas Rezept: schnel...

Description

Luftig-cremige Vanillepudding-Schichten verschmelzen mit sahniger Kondensmilchcreme, frischen Bananenscheiben und zartem Keksboden. Im Glas ein unwiderstehlich schmelzendes Dessert mit samtiger, süßer Fülle.

Ingredients

Scale

3 Pck. Dr. Oetker Galetta 1 Minute Cremepudding mit Vanille-Geschmack (ohne Kochen)
1 Tasse Vollmilch
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
3 Tassen Schlagsahne
5 St. Bananen
Runde Eierplätzchen (oder Löffelbiskuits)

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Instructions

Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch, das Puddingpulver und die Vollmilch in eine große Rührschüssel. Verwenden Sie ein Handrührgerät, um die Zutaten mehrere Minuten lang auf mittlerer Stufe zu vermischen, bis eine glatte und homogene Creme entsteht. Lassen Sie die Masse anschließend für etwa 3 Minuten ruhen, damit sie eindickt und eine cremige Konsistenz erhält.
Schlagen Sie die Schlagsahne in einer separaten, sauberen Schüssel mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine steif. Achten Sie darauf, dass die Sahne richtig fest ist, damit sie später als Topping verwendet werden kann. Stellen Sie die Schlagsahne bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank.
Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in gleichmäßige Scheiben. Bereiten Sie die Gläser für das Dessert vor, indem Sie sie bereitstellen. Legen Sie den Boden jedes Glases mit einer Schicht runder Eierplätzchen oder Löffelbiskuits aus.
Verteilen Sie eine Portion der vorbereiteten Vanille-Kondensmilchcreme auf die Eierplätzchen im Glas. Legen Sie darauf eine Schicht Bananenscheiben. Wiederholen Sie diesen Schichtvorgang – Eierplätzchen, Creme, Bananenscheiben – abwechselnd, bis das Glas fast gefüllt ist. Achten Sie darauf, dass die oberste Schicht aus Creme besteht.
Geben Sie einen großzügigen Klecks der steif geschlagenen Schlagsahne als Topping auf jede Dessertportion im Glas. Verzieren Sie das Dessert nach Belieben mit zusätzlichen Eierplätzchen und Bananenscheiben als dekorativen Abschluss.
Stellen Sie die fertigen Dessertgläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. In dieser Zeit werden die Eierplätzchen schön weich und die verschiedenen Aromen verbinden sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Servieren Sie das gekühlte Bananendessert direkt im Glas und genießen Sie die köstlichen Schichten aus cremiger Vanille, süßen Bananen und zarter Schlagsahne.

Notes

Dieses Dessert kann bereits am Vortag zubereitet werden, wodurch sich die Aromen wunderbar entfalten. Statt Eierplätzchen können auch Löffelbiskuits oder Butterkekse verwendet werden. Wer mag, kann das Dessert zusätzlich mit Schokoraspeln, gehackten Nüssen oder Karamellsauce garnieren. Verwenden Sie reife Bananen für das beste Aroma.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 400-500
Sugar: 38-53g
Sodium: 180-300mg
Fat: 20-30g
Saturated Fat: 11-15g
Carbohydrates: 55-70g
Fiber: 1-3g
Protein: 4-8g
Cholesterol: 60-120mg