Description
Luftige Windbeutel treffen auf cremigen Quark und samtige Kondensmilch. Saftige Beeren verleihen fruchtige Frische. Schicht für Schicht ein himmlisch leichtes Dessert mit zart-süßer, frischer Note und verführerischem Farbspiel.
Ingredients
Scale
- 2 Packungen Windbeutel (TK, tiefgekühlt)
- 500 g Quark (40 % Fettanteil)
- 250 g Quark (Magerquark)
- 250 g gezuckerte Kondensmilch (Milchmädchen)
- Gemischte Beeren (TK, tiefgekühlt, Menge nach Belieben)
Instructions
- Nehmen Sie die Windbeutel aus dem Tiefkühlfach und lassen Sie sie bei Raumtemperatur etwa 10-15 Minuten antauen, damit sie sich leichter in der Auflaufform verteilen lassen.
- Legen Sie eine ausreichend große Auflaufform bereit. Verteilen Sie die angetauten Windbeutel gleichmäßig auf dem Boden der Form, sodass der gesamte Boden möglichst lückenlos bedeckt ist. Falls nötig, schneiden Sie einzelne Windbeutel zurecht, um Lücken zu füllen.
- Geben Sie beide Sorten Quark (500 g Quark mit 40 % Fett und 250 g Magerquark) in eine große Schüssel. Fügen Sie die gezuckerte Kondensmilch (250 g Milchmädchen) hinzu.
- Verrühren Sie alles mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Kosten Sie die Creme und fügen Sie nach Wunsch noch etwas mehr gezuckerte Kondensmilch hinzu, wenn Sie es süßer mögen.
- Verteilen Sie die Quark-Kondensmilch-Creme gleichmäßig über die Windbeutel in der Auflaufform. Achten Sie darauf, dass alle Windbeutel mit der Creme bedeckt sind.
- Nehmen Sie die gemischten tiefgekühlten Beeren aus dem Gefrierfach und streuen Sie sie großzügig über die Quarkcreme. Die Beeren sollten die Oberfläche vollständig bedecken.
- Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie oder einem passenden Deckel ab und stellen Sie das Dessert für mindestens 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit tauen die Beeren auf, die Windbeutel werden schön saftig und die Aromen verbinden sich.
- Nehmen Sie das Dessert kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Schneiden Sie es in Stücke oder löffeln Sie es portionsweise in Dessertschalen und servieren Sie es am besten gut gekühlt.
Notes
Sie können das Dessert beliebig mit frischen Beeren der Saison oder anderen Früchten variieren. Wer es besonders dekorativ mag, kann das Dessert vor dem Servieren mit frischen Minzblättern oder etwas Puderzucker garnieren. Das Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten und ist damit perfekt für Gäste oder besondere Anlässe.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Dessert Rezepte
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 350-450
- Sugar: 38-53g
- Sodium: 180-300mg
- Fat: 15-25g
- Saturated Fat: 8-12g
- Carbohydrates: 55-70g
- Fiber: 1-3g
- Protein: 4-8g
- Cholesterol: 60-120mg
