Description
Saftige Tomaten und knackige Gurken vereinen sich mit würzigem Emmentaler zu einem cremigen Joghurt-Dressing. Frische Kräuter und Gewürze sorgen für ein aromatisches, farbenfrohes Geschmackserlebnis mit angenehmem Biss.
Ingredients
Scale
- 4 Tomaten
- 2 Salatgurken
- 400 g Emmentaler Käse, gestiftelt
- 150 g Joghurt
- 1 Packung Salatkräutermix
- Frische Gartenkräuter
- Salz nach Bedarf
- Pfeffer nach Bedarf
Instructions
- Waschen Sie die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Tomaten anschließend in mundgerechte Würfel oder Stücke. Legen Sie die geschnittenen Tomaten in eine große Salatschüssel.
- Waschen Sie die Salatgurken sorgfältig. Schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie die Gurken in Scheiben oder kleine Würfel, je nach Vorliebe. Geben Sie die Gurkenstücke zu den Tomaten in die Salatschüssel.
- Fügen Sie den gestiftelten Emmentaler Käse zu den geschnittenen Tomaten und Gurken in die Schüssel hinzu. Achten Sie darauf, dass der Käse gleichmäßig verteilt wird.
- Geben Sie den Joghurt in eine kleine Schüssel. Fügen Sie den Salatkräutermix sowie nach Belieben frisch gehackte Gartenkräuter hinzu. Vermengen Sie alles gründlich, bis die Kräuter gleichmäßig im Joghurt verteilt sind.
- Gießen Sie das Joghurt-Kräuter-Dressing über das Gemüse und den Käse in der großen Salatschüssel.
- Vermengen Sie alle Zutaten vorsichtig, aber gründlich, sodass das Dressing das Gemüse und den Käse rundum bedeckt. Verwenden Sie am besten zwei große Löffel, um den Salat sorgfältig zu mischen, ohne die Zutaten zu zerdrücken.
- Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer nach Bedarf ab. Probieren Sie und passen Sie die Gewürze an Ihren Geschmack an.
- Servieren Sie den Tomatensalat mit Käse direkt nach der Zubereitung, damit die Zutaten frisch und knackig bleiben. Optional können Sie den Salat mit einigen zusätzlichen frischen Gartenkräutern garnieren.
Notes
Verwenden Sie unbedingt reife, aromatische Tomaten und frische Kräuter für das beste Geschmackserlebnis. Bereiten Sie den Salat möglichst kurz vor dem Servieren zu, damit er besonders frisch bleibt. Sie können den Salat nach Belieben erweitern, zum Beispiel mit gebratenem Hähnchen, Tofu oder Chiliflocken für etwas Schärfe. Der Salat schmeckt auch hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder auf dem Buffet.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Salatrezepte
Nutrition
- Serving Size: 4 Portionen
- Calories: 200-300
- Sugar: 3-8g
- Sodium: 300-600mg
- Fat: 13-20g
- Saturated Fat: 4-6g
- Carbohydrates: 15-25g
- Fiber: 4-8g
- Protein: 5-10g
- Cholesterol: 0-20mg
