Warum werden meine Donuts im Donutmaker manchmal nicht richtig fluffig?

Das kann mehrere Gründe haben! Wenn der Teig zu lange gerührt wird, werden die Donuts eher fest, statt schön luftig. Achte darauf, den Teig wirklich nur so lange zu rühren, bis alles vermischt ist. Und klar, das Backpulver sorgt für die Luftigkeit – also besser nicht vergessen (ist mir selbst schon mal passiert!).

Kann ich das Öl im Rezept durch etwas anderes ersetzen?

Ja, das geht! Du kannst zum Beispiel geschmolzene Butter nehmen, das gibt den Donuts ein etwas volleres Aroma. Oder, wenn du’s noch leichter magst, probier mal Joghurt – dann werden sie ein kleines bisschen saftiger. Ich persönlich mag’s mit Butter am liebsten, aber teste ruhig aus, was dir schmeckt.

Wie bewahre ich die Donuts am besten auf und kann man sie einfrieren?

Am besten schmecken die Donuts natürlich frisch, aber du kannst sie 1-2 Tage luftdicht verpackt aufbewahren. Wenn du sie einfrieren willst, lass sie vorher komplett auskühlen, pack sie in einen Gefrierbeutel und ab ins Eisfach. Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen – klappt super!

Kann ich die Donuts auch vorbereiten, wenn Gäste kommen?

Klar, das funktioniert prima! Du kannst den Teig schon ein paar Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank abgedeckt lagern. Kurz vor dem Backen nochmal durchrühren und dann ab in den Donutmaker. Oder back die Donuts morgens und verzier sie erst kurz vor’m Servieren, dann sind sie richtig hübsch und schmecken wie frisch gemacht.

Hast du Tipps für leckere Toppings oder Variationen?

Oh ja, da kann man richtig kreativ werden! Neben Staubzucker mag ich auch gern Zimt-Zucker oder eine schnelle Schokoglasur. Kinder lieben bunte Streusel – und für Erwachsene geht auch mal ein Hauch Espresso-Pulver in der Glasur. Wenn du’s fruchtig magst, probier doch mal eine Zitronenglasur (Puderzucker + Zitronensaft) obendrauf.

donuts aus dem donutmaker Rezept: sch...

Description

Die kleinen Donuts aus dem Donutmaker sind ganz einfach zuzubereiten. Das Rezept ist beliebt beim Kindergeburtstag. Schnelle und Einfache Donuts Rezepte.

Ingredients

Scale

250 g Mehl
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
3 Eier
0.5 Päckchen Backpulver
5 EL neutrales Öl
225 ml Milch
5 EL Staubzucker

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Instructions

Sieben Sie das Mehl in eine große Rührschüssel, um Klümpchen zu vermeiden und eine feine, lockere Konsistenz zu erreichen. Fügen Sie das Backpulver hinzu und vermengen Sie beides gründlich.
Geben Sie den Zucker, Vanillinzucker, eine Prise Salz, die Eier, das neutrale Öl und die Milch in die Schüssel mit dem Mehl und Backpulver. Rühren Sie die Zutaten mit einem Handrührgerät oder Schneebesen so lange, bis ein glatter, homogener Teig entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Mehlnester oder Klümpchen im Teig bleiben.
Heizen Sie den Donutmaker gemäß den Herstellerangaben vollständig vor, damit die Donuts später gleichmäßig backen.
Pinseln Sie die Mulden des Donutmakers sorgfältig mit etwas neutralem Öl aus. Das verhindert ein Ankleben und sorgt für eine schöne goldene Farbe der Donuts.
Füllen Sie nun jeweils einen gestrichenen Esslöffel des Teiges in jede Vertiefung des vorgeheizten Donutmakers. Achten Sie darauf, die Mulden nicht zu überfüllen, damit der Teig beim Backen nicht überläuft.
Schließen Sie den Donutmaker und backen Sie die Donuts für etwa 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Die genaue Backzeit kann je nach Gerät variieren, daher empfiehlt es sich, den Bräunungsgrad nach der ersten Runde zu kontrollieren.
Entnehmen Sie die fertigen Donuts vorsichtig mit einem Holzstäbchen oder Silikonwerkzeug, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Legen Sie die Donuts auf ein Kuchengitter, damit sie abkühlen können.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig verarbeitet ist. Pinseln Sie die Mulden falls nötig zwischendurch erneut mit Öl aus.
Sobald die Donuts abgekühlt sind, bestreuen Sie sie großzügig mit Staubzucker. Servieren Sie die Donuts frisch und genießen Sie sie am besten am selben Tag.

Notes

Für besonders abwechslungsreiche Donuts können Sie vor dem Backen Schokostreusel, Zimt oder kleine Fruchtstücke in den Teig geben. Die Donuts schmecken frisch am besten, lassen sich aber auch einfrieren. Für eine hübsche Optik können Sie die Donuts nach dem Abkühlen zusätzlich mit einer Glasur oder bunten Streuseln verzieren.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 300-400
Sugar: 11-16g
Sodium: 500-800mg
Fat: 12-20g
Saturated Fat: 4-8g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg