Überladet das Waffeleisen nicht, damit der Teig nicht herausläuft. Margarine oder Butter immer richtig zerlassen und nicht zu heiß in den Teig geben, sonst werden die Eier klumpig. Für besonders fluffige Waffeln kann ein Teil der Milch durch Sprudelwasser ersetzt werden. Vanillezucker oder Speisestärke können bei Bedarf weggelassen werden – die Waffeln werden dann etwas kompakter. Die erste Waffel ist meist ein Testlauf und gelingt selten perfekt. Das Rezept lässt sich leicht variieren: Kakaopulver, gehackte Nüsse oder Apfelwürfel unterrühren. Waffeln sind vielseitig zu servieren – mit Puderzucker, heißen Kirschen, Nutella, Marmelade, oder sogar herzhaft mit Käse und Kräutern. Die Waffeln können eingefroren und später im Toaster oder Backofen aufgebacken werden. Ohne Waffeleisen kann der Teig auch in einer Pfanne ausgebacken werden.