Was kann ich tun, wenn mein Erdbeer Smoothie zu dick oder zu flüssig wird?

Das passiert mir auch manchmal! Wenn der Smoothie zu dick ist, kannst du einfach etwas mehr Milch oder sogar einen Schuss Wasser hinzufügen, bis dir die Konsistenz passt. Ist er zu dünn, hilft ein bisschen mehr Joghurt oder ein paar extra Erdbeeren. Ich taste mich da immer langsam ran, bis es für mich stimmt.

Kann ich den Erdbeer Smoothie auch vegan zubereiten?

Absolut! Einfach die Kuhmilch durch Hafer-, Mandel- oder Sojamilch ersetzen und statt Joghurt einen pflanzlichen Joghurt (z. B. auf Kokos- oder Sojabasis) verwenden. Schmeckt genauso lecker und die Konsistenz bleibt herrlich cremig. Ich mache das oft, wenn ich Gäste mit Laktoseintoleranz habe.

Wie lange hält sich der Erdbeer Smoothie im Kühlschrank?

Frisch schmeckt’s natürlich am besten, aber du kannst den Smoothie im Kühlschrank etwa einen Tag aufbewahren. Vor dem Trinken einfach nochmal gut durchrühren oder schütteln – manchmal setzt sich nämlich etwas ab. Falls du ihn länger aufheben willst, frier ihn lieber portionsweise ein!

Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?

Klar, das funktioniert sogar richtig gut – besonders im Sommer! Gefrorene Erdbeeren machen den Smoothie schön kalt und ersparen dir eventuell noch das Eis. Allerdings solltest du dann weniger Milch nehmen, weil die gefrorenen Früchte beim Mixen etwas Wasser abgeben.

Wie kann ich den Smoothie noch gesünder machen?

Wenn du’s besonders gesund magst, lass den Vanillezucker weg oder ersetze ihn durch etwas Honig, Agavendicksaft oder gar keinen Süßstoff (je nach Reife der Früchte braucht’s oft gar nichts). Ein Löffel Chiasamen, ein paar Haferflocken oder etwas Leinsamen bringen extra Nährstoffe rein – das mache ich oft für ein sättigendes Frühstück.

Einfache Zubereitung erdbeer smoothie...

Description

Der Erdbeer Smoothie schmeckt fruchtig köstlich und ist genau das Richtige für Naschkatzen, die auch auf ihre Figur achten wollen.

Ingredients

Scale

1 Banane
250 ml Milch
200 g Joghurt
600 g Erdbeeren
2 Päckchen Vanillezucker

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor: Waschen Sie die Erdbeeren unter fließendem Wasser gründlich ab, entfernen Sie die grünen Blätter und Stiele, und schneiden Sie große Erdbeeren in kleinere Stücke, damit sie sich leichter pürieren lassen.
Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in grobe Stücke, damit sie leichter verarbeitet werden kann.
Geben Sie die vorbereiteten Erdbeeren, die Bananenstücke, den Joghurt, die Milch und die zwei Päckchen Vanillezucker in einen leistungsstarken Standmixer oder ein hohes Gefäß für den Stabmixer.
Pürieren Sie alle Zutaten auf höchster Stufe, bis eine gleichmäßig cremige und samtige Konsistenz entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Fruchtstücke mehr sichtbar sind und sich der Vanillezucker gut aufgelöst hat. Falls der Smoothie zu dick ist, können Sie noch etwas Milch hinzufügen und erneut mixen.
Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Süße bei Bedarf mit etwas zusätzlichem Vanillezucker oder Honig an.
Füllen Sie den fertigen Erdbeer-Smoothie sofort in Gläser. Für eine besonders ansprechende Präsentation können Sie den Glasrand mit einer frischen Erdbeerscheibe garnieren.
Servieren Sie den Smoothie kalt mit einem Trinkhalm und genießen Sie ihn am besten direkt nach der Zubereitung, damit er schön frisch bleibt.

Notes

Kinder lieben diesen Smoothie! Sie können den Smoothie nach Belieben mit zusätzlichen Früchten wie Himbeeren oder Heidelbeeren variieren oder für eine vegane Variante pflanzliche Milch und Joghurt verwenden. Wer es besonders erfrischend mag, kann ein paar Eiswürfel mit in den Mixer geben.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Getränke Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 300-400
Sugar: 11-16g
Sodium: 500-800mg
Fat: 12-20g
Saturated Fat: 4-8g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg