Description
Knuspriges Baguette, belegt mit würziger Tomatensoße, zart schmelzendem Käse, pikanter Salami, saftigen Oliven, aromatischen Champignons und bunter Paprika. Goldbraun gebacken, duftet es herrlich mediterran.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- Tomatensoße oder Ketchup
- Reibekäse
- Salami
- Oliven
- Champignons
- Paprika
- Pizzagewürz
- schwarze Oliven
- Zwiebeln
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor, damit er die richtige Temperatur erreicht, während du die restlichen Schritte vorbereitest. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Baguettes zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
- Nimm das Baguette und schneide es der Länge nach in zwei gleich große Hälften. Wenn du möchtest, kannst du das Baguette zusätzlich in handliche Stücke schneiden, sodass sich die Mini-Pizzen leichter servieren lassen. Drücke mit den Fingern die Mitte jeder Baguettehälfte leicht ein, damit eine kleine Mulde entsteht. So bleibt genug Platz für die Füllung mit Käse und weiteren Zutaten, und nichts läuft beim Backen herunter.
- Bestreiche jede Baguettehälfte großzügig mit Tomatensoße oder Ketchup. Achte darauf, die Soße gleichmäßig zu verteilen, damit jede Stelle saftig und aromatisch wird.
- Streue eine großzügige Menge grob geriebenen Reibekäse über die Tomatenschicht. Der Käse schmilzt beim Backen und sorgt für eine cremige, herzhafte Schicht auf der Pizza-Baguette.
- Belege die Baguettehälften mit den vorbereiteten Zutaten: Schneide die Zwiebel, Pilze (Champignons), Paprika, Oliven und Salami in kleine Stücke oder Scheiben. Verteile diese Zutaten nach Belieben auf den Baguettes. Achte darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, sodass jeder Bissen abwechslungsreich schmeckt.
- Würze die belegten Baguettes mit Pizzagewürz, um ihnen das typische Aroma einer klassischen Pizza zu verleihen. Optional kannst du auch noch etwas Pfeffer oder andere Lieblingsgewürze hinzufügen.
- Lege die fertig belegten Baguettehälften auf das vorbereitete Backblech. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Backofen und backe die Pizza-Baguettes etwa 15 bis 20 Minuten lang. Beobachte gegen Ende die Bräunung: Der Käse sollte goldgelb geschmolzen sein und die Ränder des Baguettes knusprig. Je nach Ofen kann die Backzeit leicht variieren.
- Nimm die Baguette-Pizzen nach dem Backen aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen. Schneide sie anschließend in kleine Stücke oder Happen, sodass sie als praktische Mini-Pizzen serviert werden können. Richte sie auf einer Platte an und serviere sie am besten noch warm.
Notes
Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren und auch vegetarische Varianten zubereiten, indem du beispielsweise die Salami weglässt oder durch Mais, Spinat oder andere Gemüsesorten ersetzt. Achte darauf, die Baguettehälften nicht zu dick zu belegen, damit sie gleichmäßig durchbacken und knusprig bleiben. Diese schnelle Pizza eignet sich perfekt als Party-Snack, zum Abendessen oder für ein unkompliziertes Treffen mit Freunden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Pizza Rezepte, Rezepte
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 350-450
- Sugar: 3-8g
- Sodium: 500-800mg
- Fat: 17-25g
- Saturated Fat: 7-11g
- Carbohydrates: 30-40g
- Fiber: 2-5g
- Protein: 15-25g
- Cholesterol: 60-100mg
