Kann ich die Ferrero Rocher Torte auch ohne Backen zubereiten?

Ja, das klappt tatsächlich! Du kannst einen fertigen Biskuitboden aus dem Supermarkt verwenden – dann sparst du dir das Backen komplett. Ich hab das schon öfter gemacht, wenn’s schnell gehen musste. Achte aber darauf, dass der Boden schön frisch ist und nicht zu trocken – so bleibt die Torte richtig saftig.

Wie lange hält die Ferrero Rocher Torte im Kühlschrank und kann ich sie einfrieren?

Im Kühlschrank hält sie sich locker 2-3 Tage – am besten luftdicht abgedeckt, damit sie nicht austrocknet oder fremde Gerüche annimmt. Einfrieren geht grundsätzlich auch, allerdings verändert sich die Sahne nach dem Auftauen etwas in der Konsistenz. Für besondere Anlässe bereite ich sie meistens am Vortag vor, das klappt super!

Was mache ich, wenn meine Sahne nicht richtig steif wird?

Das ist mir auch schon passiert! Die Sahne sollte gut gekühlt sein, bevor du sie aufschlägst. Notfalls stelle ich auch mal die Schüssel kurz ins Gefrierfach. Wenn sie einfach nicht steif wird, probier’s mit einem Päckchen Sahnesteif – das hilft eigentlich immer. Und bloß nicht zu lange schlagen, sonst wird’s Butter.

Gibt es Alternativen zu Ferrero Rocher, falls ich die nicht bekomme?

Klar, du kannst auch andere Nuss-Nougat-Pralinen nehmen, zum Beispiel Mon Chéri (ohne Alkohol), Giotto oder sogar Kinder Bueno. Auch selbstgemachte Haselnusscreme (mit gehackten Haselnüssen) passt super als Ersatz. Hauptsache, das nussig-schokoladige Aroma bleibt erhalten – da kannst du echt kreativ werden!

Zu welchen Anlässen passt die Ferrero Rocher Torte besonders gut?

Die Torte ist ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel! Ich mache sie gerne zu Geburtstagen oder an Weihnachten – die Kombination aus Nuss und Schokolade kommt immer gut an. Auch als festlicher Kuchen zum Muttertag oder für die nächste Familienfeier macht sie richtig was her.

Ferrero Rocher Torte Rezept einfach u...

Description

Luftig-leichter Wiener Biskuitboden trifft auf eine cremige Sahnefüllung mit knusprigen Ferrero Rocher-Stückchen. Die Torte glänzt mit zarter Nuss-Nougat-Note und edler Dekoration aus ganzen Pralinen.

Ingredients

Scale

1 Tortenboden (Wiener Biskuitboden, heller, hoher, 3-teilig)
4 Becher Sahne
2 Päckchen Ferrero Rocher (insgesamt ca. 18 Stück, davon 6 Stück für die Dekoration beiseitelegen)

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Instructions

Bereiten Sie einen dreiteiligen Wiener Biskuitboden vor oder kaufen Sie einen fertigen hohen, hellen Biskuitboden. Trennen Sie die Böden vorsichtig voneinander, sodass Sie drei gleichmäßige, runde Schichten haben.
Nehmen Sie die Ferrero Rocher Pralinen und legen Sie 6 Stück zur Seite. Diese werden später für die Dekoration verwendet.
Geben Sie die restlichen Ferrero Rocher Pralinen in eine Schüssel. Zerkleinern Sie sie gründlich mit einer Gabel oder einem Messer, bis Sie eine grobe, nussige Masse erhalten. Die Pralinen sollten nicht zu fein gehackt werden, damit noch kleine Stückchen vorhanden sind.
Schlagen Sie 3 Becher Sahne mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine steif. Achten Sie darauf, dass die Sahne richtig fest wird, damit die Creme später gut hält.
Heben Sie die zerkleinerten Ferrero Rocher vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne. Vermengen Sie die Masse, bis eine gleichmäßige Rocher-Sahne-Creme entsteht.
Teilen Sie die Rocher-Sahne-Creme in drei gleich große Portionen auf. Nehmen Sie den ersten Tortenboden und bestreichen Sie ihn gleichmäßig mit einer Portion der Creme. Legen Sie den zweiten Boden darauf und wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Portion Creme. Setzen Sie den dritten Boden auf und bestreichen Sie auch diesen mit der restlichen Rocher-Sahne-Creme. Achten Sie darauf, dass die Oberflächen gleichmäßig bedeckt sind.
Setzen Sie die drei Böden vorsichtig übereinander, sodass eine mehrschichtige Torte entsteht. Drücken Sie die Böden leicht an, damit die Creme sich gleichmäßig verteilt.
Schlagen Sie den letzten Becher Sahne steif. Verwenden Sie einen Teil davon, um den Rand der Torte rundum großzügig zu bestreichen. Heben Sie etwas von der Sahne für die spätere Dekoration auf.
Nehmen Sie die 6 beiseite gelegten Ferrero Rocher Pralinen und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer vorsichtig in zwei Hälften. Platzieren Sie die halben Pralinen gleichmäßig entlang des oberen Tortenrands, sodass 12 dekorative Stücke entstehen – so ergibt die Torte später 12 gleich große Stücke.
Verzieren Sie die Oberseite der Torte nach Belieben mit der restlichen geschlagenen Sahne. Sie können dabei Sahnetupfer spritzen oder weitere Muster nach Wunsch gestalten.
Stellen Sie die fertige Ferrero Rocher Torte für mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank, damit sie fest wird und die Aromen sich gut verbinden.
Servieren Sie die Torte gut gekühlt und schneiden Sie sie an den dekorierten Stellen in 12 gleich große Stücke.

Notes

Am besten verwenden Sie gut gekühlte Sahne, damit sie sich leichter steif schlagen lässt. Die Torte kann problemlos am Vortag zubereitet werden und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da sie dann gut durchgezogen ist. Für ein besonders schönes Ergebnis können Sie die Torte zusätzlich mit gehackten Haselnüssen oder Schokoladenraspeln bestreuen.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Kuchen Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg