Description
Saftige Mandarinen betten sich auf fluffiger Vanillecreme, umhüllt von luftig geschlagener Sahne. Ein leuchtend bunter Tortenguss sorgt für fruchtigen Glanz und verführerischen Schmelz – unwiderstehlich cremig und frisch.
Ingredients
Scale
- 4 kleine Dosen Mandarinen
- 2 Tütchen roter Tortenguss
- 2 Tütchen weißer Tortenguss
- 500 ml Schlagsahne
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 300 ml Multivitaminsaft
- 3 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen
Instructions
- Bereite einen Biskuitboden vor und spanne einen hohen Tortenring darum, sodass die Füllungen später nicht auslaufen können. Stelle den Boden auf eine Kuchenplatte bereit.
- Öffne die vier kleinen Dosen Mandarinen und gieße die Früchte durch ein Sieb ab. Fange den Saft dabei in einem Topf auf. Lasse die Mandarinenstücke vollständig abtropfen.
- Überprüfe die Menge des aufgefangenen Mandarinensafts. Wenn er weniger als 700 ml beträgt, fülle ihn mit etwas Wasser auf, bis du genau 700 ml Flüssigkeit hast.
- Gib die zwei Tütchen roten und zwei Tütchen weißen Tortenguss zum Mandarinensaft im Topf. Rühre den Tortenguss mit einem Schneebesen oder Handmixer gründlich ein, sodass keine Klümpchen entstehen.
- Erhitze die Mischung unter ständigem Rühren langsam auf dem Herd. Sobald die Masse aufkocht, nimm sie sofort von der Herdplatte. Die Flüssigkeit sollte nun leicht andicken.
- Hebe die abgetropften Mandarinenstücke vorsichtig unter die noch heiße Gussmasse. Achte darauf, dass die Früchte gleichmäßig verteilt sind und nicht zerdrückt werden.
- Verteile die heiße Mandarinen-Guss-Mischung zügig auf dem Biskuitboden innerhalb des Tortenrings. Streiche die Oberfläche mit einem Löffel oder Teigschaber glatt. Da der Guss schnell fest wird, arbeite rasch.
- Lasse die Mandarinen-Schicht abkühlen, während du die nächste Schicht vorbereitest.
- Schlage 500 ml kalte Schlagsahne zusammen mit 3 Päckchen Sahnesteif und 3 Päckchen Vanillezucker mit einem Handmixer steif. Die Sahne sollte dick und stabil sein.
- Sobald die Mandarinen-Guss-Schicht abgekühlt ist, verteile die geschlagene Sahne gleichmäßig darauf. Ziehe die Oberfläche mit einer Palette oder einem Messer glatt. Stelle den Kuchen für einige Minuten in den Kühlschrank, damit die Sahne fest wird.
- Vermische in einer Schüssel 300 ml eiskalten Multivitaminsaft mit 3 Päckchen Vanillesoße (ohne Kochen). Rühre die Zutaten mit einem Schneebesen oder Handmixer kräftig, bis eine cremige, etwas festere Masse entsteht.
- Verteile die Multivitamin-Vanillesoßen-Creme als letzte Schicht gleichmäßig auf der Sahneschicht des Kuchens. Glätte die Oberfläche sorgfältig.
- Stelle den fertigen Kuchen mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit alle Schichten gut durchkühlen und fest werden.
- Entferne vorsichtig den Tortenring, sobald der Kuchen ausreichend gekühlt ist. Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn gekühlt.
- Genieße den ‚Friss dich dumm Kuchen‘ und lass dich vom fruchtigen, cremigen Geschmack begeistern!
Notes
Achte darauf, zügig zu arbeiten, wenn du die Mandarinen in die heiße Gussmasse gibst, da diese sehr schnell fest wird. Der Kuchen lässt sich ideal vorbereiten und eignet sich hervorragend für Partys oder Familienfeste. Für noch mehr Geschmack kannst du den Biskuitboden vorab mit etwas Saft oder Likör beträufeln.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Kuchen Rezepte
Nutrition
- Serving Size: 6 Portionen
- Calories: 400-500
- Sugar: 38-53g
- Sodium: 180-300mg
- Fat: 20-30g
- Saturated Fat: 11-15g
- Carbohydrates: 55-70g
- Fiber: 1-3g
- Protein: 4-8g
- Cholesterol: 60-120mg
