Kann ich die Schokokuss Torte selber machen, auch wenn ich keinen Tortenring habe?

Ja, das klappt auch ohne Tortenring! Ich habe schon öfter einfach den Rand einer Springform verwendet oder sogar einen stabilen Streifen Backpapier als Ersatz genommen. Wichtig ist nur, dass die Creme beim Schichten etwas Halt bekommt – dann läuft sie nicht davon.

Wie lange hält sich die fruchtige Schokokusstorte im Kühlschrank und kann ich sie einfrieren?

Im Kühlschrank bleibt die Torte locker 2-3 Tage frisch – vorausgesetzt, sie wird gut abgedeckt. Zum Einfrieren eignet sie sich nur bedingt, da die Creme nach dem Auftauen oft etwas wässrig wird. Ich persönlich genieße sie am liebsten ganz frisch oder am nächsten Tag.

Gibt es Alternativen zu Mandarinen oder Magertopfen?

Klar! Wenn du keine Mandarinen magst, probier’s mal mit Pfirsichen, Beeren oder Ananas aus der Dose. Statt Magertopfen geht auch normaler Quark oder Frischkäse – das macht die Creme zwar etwas reichhaltiger, aber mindestens genauso lecker.

Kann ich die Schokokusstorte mit Biskuitboden gut vorbereiten?

Absolut, das ist sogar ein kleiner Geheimtipp! Die Torte schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, weil sie gut durchgezogen ist. Ich bereite sie meistens am Vorabend vor, stelle sie über Nacht kühl und dekoriere sie kurz vor dem Servieren frisch.

Wie kann ich die Schokokusstorte einfach dekorieren, wenn ich keinen Spritzbeutel habe?

Kein Problem, das muss nicht immer fancy sein! Du kannst das Schlagobers einfach mit einem Löffel aufstreichen und mit den Waffelböden und Mandarinen verzieren. Manchmal streue ich noch ein paar Schokoraspeln drüber – sieht super aus und schmeckt klasse.

Ist die Schokokusstorte auch für Kindergeburtstage oder andere Feiern geeignet?

Auf jeden Fall! Bei uns ist die Torte der Hit auf jedem Kindergeburtstag – die bunten Mandarinen und Schokoküsse kommen immer an. Für größere Runden kannst du das Rezept einfach verdoppeln oder kleine Törtchen im Glas machen, wenn's mal extra hübsch sein soll.

Schokokusstorte Rezept: schnell und e...

Description

Eine außergeöhnlich fruchtige Schokokuss Torte schmeckt bestimmt und passt zu vielen Anlässen. Das Rezept mit Schokoküsse ist eine Wucht. Schnelle und Einfache Torten Rezepte.

Ingredients

Scale

1 Biskuitboden (3 Platten)
12 Schaumküsse
300 g Magertopfen
600 ml Schlagobers
2 Päckchen Sahnesteif
2 Dosen Mandarinen (abgetropft)
50 ml Mandarinensaft (abgetropft)
1 EL Vanillezucker (oder Vanilleessenz)

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Instructions

Lege eine der drei Biskuitboden-Platten auf eine Tortenplatte. Setze einen Tortenring oder den Rand einer Springform um den Boden, damit die Torte beim Befüllen Halt hat.
Schlage das Schlagobers (Sahne) zusammen mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif. Falls du Vanilleessenz benutzt, gib diese erst später hinzu. Nimm etwa ein Sechstel der steifen Sahne ab und stelle sie in den Kühlschrank, um sie später für die Verzierung zu verwenden.
Trenne die Schaumküsse vorsichtig von ihren Waffelböden. Lege die Waffelböden beiseite, da sie zum Dekorieren verwendet werden. Gib die Schaumkussmasse in eine große Schüssel. Füge den Magertopfen und den Mandarinensaft hinzu und verrühre alles gründlich, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
Hebe die restliche steif geschlagene Sahne (und ggf. die Vanilleessenz) unter die Schaumkuss-Topfen-Masse und vermenge alles zu einer luftigen Füllung.
Lass von den abgetropften Mandarinen 12 Spalten für die Dekoration zurück. Verteile etwa die Hälfte der restlichen Mandarinenstücke gleichmäßig auf dem ersten Biskuitboden.
Gib etwa ein Drittel der Schaumkusscreme auf die Mandarinen auf dem ersten Boden und streiche sie glatt. Lege vorsichtig die zweite Biskuitplatte darauf.
Verteile die restlichen Mandarinen (außer die für die Deko) auf dem zweiten Boden. Gib erneut ein Drittel der Schaumkusscreme darauf und streiche sie glatt.
Lege die dritte Biskuitplatte als Abschluss auf die Torte. Verteile die restliche Schaumkusscreme darauf und streiche die Oberfläche gleichmäßig glatt.
Stelle die Torte für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest wird und die Aromen durchziehen können.
Entferne nach der Kühlzeit vorsichtig den Tortenring oder Springformrand. Verwende die zurückgestellte Sahne, um den Rand der Torte glatt zu bestreichen. Fülle die Sahne in einen Spritzbeutel und setze beliebige Sahnetupfen als Verzierung auf die Torte.
Dekoriere die Torte mit den zurückgelegten Mandarinenspalten und den Waffelböden der Schaumküsse, die du nach Belieben halbieren oder vierteln kannst. Platziere sie dekorativ auf der Oberfläche.
Stelle die fertige Torte bis zum Servieren kühl, damit sie frisch und stabil bleibt. Schneide sie vor dem Servieren in Stücke und genieße die fruchtige Schokokusstorte.

Notes

Du kannst anstelle der Mandarinen auch andere Früchte wie Ananas, Pfirsiche oder Beeren verwenden. Wenn die gewählten Früchte wenig Säure enthalten, gib 1–2 Teelöffel Zitronensaft zur Creme, um einen frischeren Geschmack zu erzielen. Die Waffelböden der Schokoküsse eignen sich besonders schön für die Dekoration, können aber auch weggelassen oder durch Schokoraspel ersetzt werden.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Kuchen Rezepte, Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 6 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 11-16g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg