Description
Ein vegetarischer Leckerbissen aus England sind die Baked Beans. Es lohnt sich dieses Rezept auszuprobieren. Schnelle und Einfache Baked Beans Rezepte.
Ingredients
Scale
- 2 Dosen weiße Bohnen
- 1 Stück Ingwer (daumengroß)
- 0.5 Liter passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Schuss Öl
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 150 Grad Celsius vor, damit er die richtige Temperatur erreicht, während Sie die weiteren Zutaten vorbereiten.
- Öffnen Sie die Dosen mit den weißen Bohnen und lassen Sie die Bohnen in einem Sieb gründlich abtropfen. Spülen Sie sie bei Bedarf mit kaltem Wasser ab, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie in kleine, aber nicht zu feine Würfel. Schälen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in sehr kleine Stückchen oder reiben Sie ihn fein, je nach Geschmack.
- Geben Sie einen Schuss Öl in einen großen, ofenfesten Topf oder Bräter und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze auf dem Herd. Geben Sie die gehackte Zwiebel dazu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren glasig, bis sie weich und leicht goldgelb ist.
- Fügen Sie die abgetropften Bohnen, den klein geschnittenen Ingwer, die passierten Tomaten und das Lorbeerblatt zu den Zwiebeln in den Topf. Streuen Sie eine Prise Salz und eine Prise Zucker darüber.
- Rühren Sie alle Zutaten gründlich um, sodass sich die Tomatensauce gut mit den Bohnen und den Gewürzen vermischt. Lassen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze aufkochen, bis sie einmal kräftig blubbert.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd, decken Sie ihn mit einem passenden Deckel ab und stellen Sie ihn in den vorgeheizten Backofen.
- Backen Sie die Bohnenmischung etwa 30 Minuten lang bei 150 Grad Celsius. Wenn Sie eine längere Backzeit bevorzugen, können Sie die Temperatur etwas reduzieren, um ein noch intensiveres Aroma zu erzielen.
- Nach dem Backen nehmen Sie den Topf vorsichtig aus dem Ofen, entfernen Sie das Lorbeerblatt, und schmecken Sie die gebackenen Bohnen gegebenenfalls noch einmal mit Salz und Zucker ab.
- Servieren Sie die gebackenen Bohnen heiß, am besten zusammen mit dunklem Brot oder frischem Baguette.
Notes
Servieren Sie die gebackenen Bohnen traditionell mit dunklem Brot. Sie können das Gericht auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren. Für eine schärfere Variante geben Sie eine kleine Menge Chili hinzu. Die Baked Beans eignen sich hervorragend als Beilage oder auch als Hauptgericht.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Schnelle und Einfache Rezepte
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 300-400
- Sugar: 11-16g
- Sodium: 500-800mg
- Fat: 12-20g
- Saturated Fat: 4-8g
- Carbohydrates: 40-50g
- Fiber: 2-5g
- Protein: 20-30g
- Cholesterol: 60-100mg