Was kann ich tun, wenn die Sahne nicht steif wird beim Giotto Torte backen?

Das passiert mir ab und zu, vor allem wenn die Sahne nicht richtig kalt ist. Ich empfehle, die Sahne und auch die Schüssel vor dem Schlagen gut zu kühlen. Manchmal hilft es auch, einen kleinen Spritzer Zitronensaft oder etwas Sahnesteif zuzugeben, damit die Sahne besser hält. Und natürlich Geduld – nicht zu schnell schlagen!

Kann ich die Giotto Kugeln durch etwas anderes ersetzen?

Klar, wenn du keinen Giotto zur Hand hast, könntest du auch andere Haselnuss-Konfekte verwenden, die ähnlich knusprig und cremig sind. Nougat-Kugeln oder sogar zerbröselte Haselnusskekse funktionieren ganz gut. Ich habe das mal mit zerhackten Haselnüssen probiert – das gibt einen schönen Crunch, auch wenn’s nicht ganz dasselbe ist.

Wie lange kann ich die Giotto Sahnetorte aufbewahren oder einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich die Torte gut 2 bis 3 Tage, aber ich würde sie nicht viel länger lagern, da die Sahne sonst anfangen kann, Wasser zu ziehen und matschig zu werden. Einfrieren ist theoretisch möglich, aber Sahnetorten verändern dabei oft ihre Konsistenz – die Sahne wird nach dem Auftauen manchmal wässrig oder körnig. Wenn du sie einfrieren willst, lieber in Portionen und kurz auftauen.

Kann ich die Giotto Torte schon am Tag vorher zubereiten?

Auf jeden Fall! Ich mache die Torte gern am Abend vorher, denn über Nacht im Kühlschrank durchzieht sie perfekt und wird super cremig. Die Sahne setzt sich gut, und die Giotto-Aromen verbinden sich intensiver. Einfach abgedeckt lassen, damit sie keine fremden Gerüche annimmt.

Welche Alternativen gibt es, wenn ich keinen Nutella mag oder vertrage?

Das ist kein Problem! Statt Nutella kannst du auch andere Nuss-Nougat-Cremes nehmen, vielleicht eine zuckerfreie Variante oder eine mit weniger Fett. Oder du ersetzt es durch eine dünne Schicht Marmelade, zum Beispiel Haselnuss- oder Kirschmarmelade, das gibt eine fruchtige Note. Ich habe es auch schon mal mit Erdnussbutter probiert – war überraschend lecker!

Für welche Anlässe eignet sich die Giotto Torte besonders gut?

Ich finde, die Giotto Sahnetorte ist ein echter Partyhit! Ob Geburtstag, Kaffeeklatsch mit Freunden oder sogar als Dessert nach einem Familienessen – die Kombination aus Sahne, Nutella und Giotto kommt immer super an. Wegen der hübschen Optik mit den Giotto-Kugeln eignet sie sich auch prima für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Ostern.

Giotto Torte Rezept schnell und einfach

Description

Fluffiger Wiener Tortenboden trifft auf cremige Nutella-Sahne, durchzogen von knusprigen Giotto-Konfekt-Stückchen. Die samtige Textur und nussig-schokoladige Fülle vollenden die Torte, verziert mit zarten Schokoladenraspeln.

Ingredients

Scale

1 Pck. Tortenboden (Wiener Boden, hell)
1 Liter Sahne
4 Pck. Konfekt (Giotto)
150 g Nutella
Schokoladenraspel nach Belieben

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Geben Sie 1 Liter Sahne in eine große Rührschüssel und schlagen Sie die Sahne mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine steif, bis sie feste Spitzen bildet. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu überschlagen, damit sie nicht zu Butter wird. Nehmen Sie anschließend etwa ein Drittel der steifen Sahne ab und stellen Sie diese in eine separate Schüssel, da diese für die spätere Dekoration verwendet wird.
Nehmen Sie 6 Giotto-Kugeln aus den 4 Packungen und halbieren Sie diese vorsichtig mit einem Messer. Legen Sie die halbierten Giotto-Hälften auf einen Teller und bewahren Sie diese für die spätere Dekoration auf.
Pürieren Sie die restlichen Giotto-Kugeln, die nicht halbiert wurden, mit einem Mixer oder in einem kleinen Küchenprozessor, bis eine feine, cremige Masse entsteht. Heben Sie diese pürierte Giotto-Masse vorsichtig unter die verbleibenden zwei Drittel der steifen Sahne. Rühren Sie mit einem Spatel oder Löffel vorsichtig, um die Luftigkeit der Sahne zu erhalten und eine gleichmäßige Verteilung der Giotto-Geschmacksnote zu erzielen.
Legen Sie den ersten Tortenboden auf eine Tortenplatte oder einen großen Teller. Verteilen Sie die gesamte Menge Nutella gleichmäßig und großzügig auf dem ersten Boden, sodass eine glatte, schokoladige Schicht entsteht. Anschließend geben Sie die Hälfte der Giotto-Sahne-Mischung auf den Nutella-bedeckten Boden und verteilen sie gleichmäßig mit einem Spatel oder Messer. Legen Sie den zweiten Tortenboden vorsichtig auf die erste Schicht und drücken Sie ihn leicht an, damit die Schichten gut haften. Verteilen Sie nun die restliche Giotto-Sahne auf dem zweiten Boden und glätten Sie die Oberfläche. Zum Schluss legen Sie den dritten und letzten Tortenboden oben auf die Sahneschicht.
Nehmen Sie die zuvor beiseitegestellte Sahne und verwenden Sie diese, um die gesamte Torte außen herum gleichmäßig einzustreichen. Verwenden Sie dazu einen Palettenmesser oder einen großen Spatel, um eine glatte und gleichmäßige Oberfläche zu erzielen. Dekorieren Sie die Torte anschließend mit den halbierten Giotto-Kugeln, die Sie auf der Oberfläche und am Rand nach Belieben anordnen. Bestreuen Sie die Torte abschließend großzügig mit Schokoladenraspeln, um zusätzliche Textur und einen ansprechenden Look zu verleihen.
Stellen Sie die fertig dekorierte Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird und die Aromen sich gut miteinander verbinden können. Die kühle Temperatur sorgt dafür, dass die Sahneschichten stabil bleiben und die Torte beim Servieren sauber geschnitten werden kann.
Servieren Sie die Giotto Torte gekühlt, idealerweise zu einem Kaffeeklatsch oder als besonderes Dessert. Die Kombination aus cremiger Nutella-Schicht, luftiger Giotto-Sahne und knusprigen Giotto-Kügelchen macht diese Torte zu einem unwiderstehlichen Genuss, der bei Gästen schnell vergriffen sein wird.

Notes

Für ein besonders schönes Ergebnis empfiehlt es sich, die Torte mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen zu lassen. Die Giotto-Kugeln können auch für zusätzliche Dekoration an den Tortenbodenrand gesetzt werden. Wer mag, kann statt Schokoladenraspeln auch weiße Schokolade raspeln oder Kakao darüber sieben.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Kuchen Rezepte

Nutrition

Serving Size: 6 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg