Kann ich beim Smoothie mit Mango und Spinat auch gefrorene Zutaten verwenden?

Ja, absolut! Gefrorene Mango oder Banane machen den grünen Smoothie sogar noch cremiger und schön kalt – gerade im Sommer ein Hit. Ich greife manchmal auf gefrorenen Spinat zurück, wenn der frische mal aus ist. Wichtig: Bei gefrorenem Spinat lieber etwas weniger nehmen, da er intensiver schmeckt.

Wie lange hält sich der Smoothie im Kühlschrank und kann ich ihn einfrieren?

Im Kühlschrank bleibt der Smoothie mit Mango und Spinat etwa 24 Stunden frisch – aber ich finde, am besten schmeckt er direkt nach dem Mixen. Wenn du ihn einfrieren möchtest, geht das auch: Einfach in ein sauberes Schraubglas füllen, Platz zum Ausdehnen lassen und ab ins Gefrierfach. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank stellen und nochmal kräftig schütteln (oder kurz mixen), bevor du ihn genießt.

Gibt es Alternativen zu Avocado oder Spinat, falls ich das nicht mag?

Klar! Statt Avocado kannst du etwas cremigen Joghurt (auch pflanzlich) oder eine halbe kleine Zucchini nehmen – das sorgt für eine ähnliche Textur. Für den Spinat eignen sich auch Baby-Kale oder Feldsalat; die bringen ebenfalls eine schöne grüne Farbe und Vitamine, schmecken aber etwas anders. Probier dich da ruhig aus – manchmal überraschen einen die eigenen Kreationen!

Ist der grüne Smoothie wirklich zum Abnehmen geeignet?

Der Smoothie ist auf jeden Fall ein gesunder Start in den Tag – voller Ballaststoffe, Vitamine und wenig zugesetztem Zucker. Durch die Avocado und Banane ist er zwar cremig, aber immer noch recht kalorienarm, wenn du ihn nicht mit Saft oder zusätzlichem Zucker streckst. Ich trinke ihn gern als Frühstück, wenn ich eine leichtere Mahlzeit möchte. (Klar, ganz allein machen Smoothies nicht schlank – aber als Teil einer ausgewogenen Ernährung helfen sie auf jeden Fall!)

Welchen Mixer brauche ich – geht das auch ohne Hochleistungsmixer?

Mit einem Hochleistungsmixer wird der avocado banane smoothie natürlich besonders fein. Aber keine Sorge: Ein normaler Standmixer oder sogar ein kräftiger Pürierstab tut’s meist auch – einfach etwas länger mixen und zwischendurch umrühren. Nur bei sehr festen Zutaten (wie gefrorenen Stücken) kann’s mit schwächeren Geräten etwas hakelig werden.

grüner smoothie rezept einfach und l...

Description

Grüner Smoothie Rezept mit Mango, Banane, Avocado und Spinat schmeckt grandios und gibt den richtigen Power. Das Rezept für gesunde Momente.

Ingredients

Scale

1 Avocado
1 Banane
1 Mango
250 ml Wasser
2 EL Zitronensaft
200 g Babyspinat

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Beginnen Sie, indem Sie die Mango, Banane und Avocado gründlich waschen. Schälen Sie anschließend die Mango, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in grobe Stücke. Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in Scheiben. Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch aus der Schale.
Geben Sie die vorbereiteten Stücke von Mango, Banane und Avocado in den Behälter eines leistungsstarken Standmixers. Achten Sie darauf, dass keine Schalen- oder Kernreste mit in den Mixer gelangen.
Waschen Sie den Babyspinat gründlich unter fließendem Wasser, um eventuell verbliebenen Schmutz oder Sand zu entfernen. Schütteln Sie den Spinat leicht trocken oder tupfen Sie ihn mit einem Küchentuch ab, bevor Sie ihn zum Obst in den Mixer geben.
Fügen Sie nun 250 ml frisches Wasser in den Mixer hinzu. Das Wasser sollte ausreichen, um das Obst und den Spinat nahezu zu bedecken. Falls gewünscht, können Sie die Wassermenge je nach gewünschter Konsistenz leicht anpassen.
Pressen Sie frische Zitrone aus, um 2 Esslöffel Zitronensaft zu erhalten, und geben Sie diesen ebenfalls in den Mixer. Der Zitronensaft sorgt für eine angenehme Frische und verhindert, dass die Avocado braun wird.
Setzen Sie den Deckel fest auf den Mixer und beginnen Sie mit dem Mixvorgang. Mixen Sie alle Zutaten zunächst auf niedriger Stufe, steigern Sie dann die Geschwindigkeit und lassen Sie den Mixer etwa 1 bis 2 Minuten laufen, bis eine gleichmäßig cremige, grüne Konsistenz entsteht. Prüfen Sie zwischendurch, ob sich noch größere Stücke am Rand befinden, und schieben Sie diese gegebenenfalls mit einem Spatel nach unten.
Gießen Sie den fertigen grünen Smoothie gleichmäßig in zwei Gläser. Servieren Sie den Smoothie sofort, solange er frisch und kühl ist, und genießen Sie ihn als gesunden Start in den Tag oder als nährstoffreichen Snack.

Notes

Sie können den Smoothie nach Belieben mit zusätzlichen Zutaten wie Chiasamen, Leinsamen oder einem Spritzer Ingwersaft verfeinern. Für eine cremigere Konsistenz eignet sich auch Kokoswasser oder pflanzliche Milch als Alternative zu Wasser. Verwenden Sie möglichst reife Früchte, um die natürliche Süße zu betonen. Der Smoothie schmeckt am besten frisch zubereitet.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Schnelle und Einfache Rezepte, Getränke Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 300-400
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 12-20g
Saturated Fat: 4-8g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg