Description
Die Happy Bowle klingt nicht nur toll, sondern schmeckt auch sehr köstlich und eignet sich bestens als Aperitif. Schnelle und Einfache Aperitif Rezepte.
Ingredients
Scale
- 2 Zitronen
- 4 Würfelzucker
- 2 Liter Weißwein, gekühlt
- 2 Liter Sekt, eiskalt
- 1/2 Liter Orangensaft
Instructions
- Waschen Sie die Zitronen gründlich unter heißem Wasser, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Trocknen Sie die Zitronen sorgfältig mit einem sauberen Küchentuch ab.
- Schälen Sie von beiden Zitronen mit einem scharfen Messer oder einem Zestenreißer die Schale spiralförmig ab. Achten Sie darauf, möglichst wenig von der weißen Haut (dem Mesokarp) zu verwenden, da diese bitter schmecken kann.
- Geben Sie die Zitronenschalen in ein großes Bowlegefäß oder eine dekorative Schüssel, die mindestens 4 Liter Fassungsvermögen hat.
- Gießen Sie den gekühlten Weißwein und den Orangensaft direkt über die Zitronenschalen in das Bowlegefäß.
- Pressen Sie eine der Zitronen vollständig aus. Legen Sie die 4 Stücke Würfelzucker auf einen kleinen Teller und beträufeln Sie sie gründlich mit dem frisch gepressten Zitronensaft, sodass sie den Saft aufsaugen.
- Geben Sie die mit Zitronensaft getränkten Würfelzucker in das Bowlegefäß zu den restlichen Zutaten.
- Decken Sie das Bowlegefäß mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stellen Sie es mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen gut verbinden und die Bowle gut durchkühlt.
- Nehmen Sie das Bowlegefäß kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Gießen Sie den eiskalten Sekt vorsichtig in das Bowlegefäß. Verrühren Sie die Bowle sanft mit einer großen Schöpfkelle oder einem langen Löffel, damit sich alle Zutaten vermischen, ohne dass die Kohlensäure verloren geht.
- Servieren Sie die Happy Bowle in kleinen Cocktailgläsern. Geben Sie nach Belieben etwas Crushed Eis in jedes Glas und garnieren Sie die Gläser mit einer frischen Orangenscheibe und einem Trinkhalm für eine besonders schöne Präsentation.
Notes
Die Zutaten ergeben ca. 3 Liter Bowle. Für eine festliche Präsentation können Sie zusätzlich frische Minzblätter oder weitere Zitrusfruchtscheiben als Dekoration verwenden. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut gekühlt sind, damit die Bowle besonders erfrischend bleibt.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Getränke Rezepte
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 300-400
- Sugar: 11-16g
- Sodium: 500-800mg
- Fat: 12-20g
- Saturated Fat: 4-8g
- Carbohydrates: 40-50g
- Fiber: 2-5g
- Protein: 15-25g
- Cholesterol: 60-100mg