Description
Herrlich kaltes Eis mit heißen Himbeeren übergossen. Ein Rezept, das einem auf der Zunge zergeht. Ein wunderbarer Genuss. Schnelle und Einfache Eis Rezepte.
Ingredients
Scale
- 3 EL Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 0.5 TL Zucker
- 0.125 l Wasser
- 2 Kugeln Vanilleeis
- 2 Kugeln Haselnusseis
Instructions
- Geben Sie die frischen oder tiefgekühlten Himbeeren zusammen mit dem Zucker und dem Wasser in einen kleinen Topf.
- Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie gelegentlich um, damit sich der Zucker vollständig auflöst und die Himbeeren weich werden. Lassen Sie die Mischung etwa 3–5 Minuten köcheln, bis die Himbeeren heiß sind und leicht zerfallen.
- Nehmen Sie zwei Dessertgläser und geben Sie jeweils eine kleine Portion der heißen Himbeeren auf den Boden der Gläser.
- Formen Sie mit einem Eisportionierer jeweils eine Kugel Vanilleeis und eine Kugel Haselnusseis und setzen Sie diese vorsichtig auf die heißen Himbeeren in die Gläser.
- Verteilen Sie die restlichen heißen Himbeeren gleichmäßig über das Eis in beiden Gläsern, sodass das Eis großzügig mit den warmen Früchten bedeckt ist.
- Servieren Sie das Dessert sofort, solange die Himbeeren noch heiß und das Eis noch fest ist, damit Sie den herrlichen Kontrast aus warm und kalt genießen können.
Notes
Nach Belieben können Sie das Dessert mit Waffeln, Hohlhippen oder frischer Minze garnieren. Für eine besondere Note kann ein Schuss Himbeergeist zu den heißen Himbeeren gegeben werden. Achten Sie darauf, das Dessert sofort zu servieren, damit das Eis nicht schmilzt.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Dessert Rezepte
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 300-400
- Sugar: 11-16g
- Sodium: 500-800mg
- Fat: 12-20g
- Saturated Fat: 4-8g
- Carbohydrates: 40-50g
- Fiber: 2-5g
- Protein: 15-25g
- Cholesterol: 60-100mg