Kann ich den Tortenboden auch ersetzen, wenn ich keinen fertigen dunklen Boden finde?

Klar, das klappt super! Wenn du keinen fertigen dunklen Tortenboden bekommst, kannst du auch einen Schoko-Biskuit selbst backen (dauert dann natürlich etwas länger). Oder du nimmst Löffelbiskuits, Schokoladenkekse oder einen Brownie-Boden – einfach zerkrümeln, mit etwas geschmolzener Butter mischen und als Boden andrücken. Es wird vielleicht etwas fester, aber geschmacklich passt das prima.

Wie kann ich die Ferrero Rocher Torte ohne Backen am besten aufbewahren oder sogar einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich die Torte locker 2–3 Tage – deck sie einfach mit Folie oder einem Tortenglocke ab, damit sie nicht austrocknet. Einfrieren geht grundsätzlich auch, aber ich empfehle, die Ferrero Rocher erst nach dem Auftauen als Deko draufzulegen, sonst werden sie matschig. Am besten schneidest du die Torte in Stücke und frierst sie portionsweise ein. Auftauen im Kühlschrank klappt am besten.

Kann ich das Rezept auch einen Tag vorher vorbereiten?

Absolut, das ist sogar eine richtig gute Idee! Die Torte zieht über Nacht im Kühlschrank schön durch und lässt sich am nächsten Tag besser schneiden. Ich mache das fast immer so, besonders wenn Gäste kommen – so spart man sich am Tag selbst den Stress. Nur die Deko (Ferrero Rocher und Haselnüsse) mache ich manchmal erst kurz vorm Servieren drauf, damit alles frisch bleibt.

Gibt es eine Alternative für Cremepulver, falls ich das nicht finde?

Das kenne ich! Falls du kein Cremepulver (z.B. für Schoko- oder Nussdessert) findest, kannst du auch Puddingpulver (ohne Kochen) nehmen. Oder du ersetzt es durch etwas Mascarpone und geschmolzene Schokolade – das gibt der Creme eine tolle Konsistenz. Wichtig ist, dass die Creme am Ende schön fest wird und nicht verläuft.

Für welche Anlässe eignet sich die schnelle Ferrero Rocher Torte besonders gut?

Die Torte macht echt was her – ich habe sie schon zu Geburtstagen, Weihnachten oder einfach mal als Sonntagskaffee-Highlight serviert. Sie sieht elegant aus, schmeckt herrlich schokoladig-nussig und begeistert eigentlich immer alle. Gerade wenn’s mal schnell gehen muss (und trotzdem schick aussehen soll), ist sie mein Geheimtipp.

Ferrero Rocher Torte ohne Backen einf...

Description

Luftige Schokocreme trifft auf knusprigen Tortenboden, dazwischen zartschmelzende Sahne, knackige Haselnüsse und köstliche Ferrero Rocher. Cremig, nussig, elegant – ein echter Hingucker ohne Backen in nur 20 Minuten.

Ingredients

Scale

2 Packungen Sahnesteif
1 Packung Vanillezucker
1 dunkler Tortenboden
700 g Sahne
1 Packung Ferrero Rocher Konfekt
2 Packungen Cremepulver (Gebäckcreme, z. B. Schoko)
Gehackte Haselnüsse

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Bereiten Sie zunächst den dunklen Tortenboden vor, indem Sie ihn waagerecht mit einem scharfen Messer in zwei gleichmäßige Schichten teilen. Legen Sie die Böden beiseite.
Nehmen Sie die Ferrero Rocher Kugeln aus der Verpackung. Legen Sie 8 Kugeln (oder nach Belieben mehr) für die spätere Dekoration zur Seite. Geben Sie die restlichen Kugeln in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz oder einem schweren Gegenstand, bis sie fein zerkleinert sind.
Schlagen Sie 250 g der Sahne in einer großen Schüssel steif. Geben Sie während des Schlagens den Vanillezucker und eine Packung Sahnesteif hinzu. Sobald die Sahne fest ist, heben Sie vorsichtig die zerkleinerten Ferrero Rocher Kugeln unter die geschlagene Sahne, sodass eine gleichmäßige Creme entsteht.
Platzieren Sie die untere Hälfte des geteilten Tortenbodens auf einer Tortenplatte. Verteilen Sie die Ferrero Rocher Sahnecreme gleichmäßig auf dem Boden und streichen Sie sie glatt. Legen Sie vorsichtig die zweite Tortenbodenschicht darauf und drücken Sie sie leicht an.
Für die Schokocreme schlagen Sie die restlichen 450 g Sahne steif. Fügen Sie während des Schlagens die zwei Packungen Cremepulver (z. B. Schoko Gebäckcreme) und die zweite Packung Sahnesteif hinzu. Mischen Sie alles, bis eine feste, cremige Masse entsteht.
Verteilen Sie die Schokocreme gleichmäßig auf der Oberfläche und an den Seiten der Torte. Streichen Sie die Oberfläche glatt und sorgen Sie für einen gleichmäßigen Überzug.
Dekorieren Sie die Torte mit den beiseite gelegten Ferrero Rocher Kugeln, indem Sie diese nach Belieben auf der Torte anordnen. Streuen Sie die gehackten Haselnüsse an den Seiten der Torte, indem Sie sie leicht andrücken, sodass sie gut haften.
Stellen Sie die fertige Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie gut durchzieht und fest wird. Nehmen Sie die Torte erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit sie frisch und kühl bleibt.
Schneiden Sie die Torte in Stücke und servieren Sie sie direkt gekühlt. Genießen Sie die cremige, schokoladige Ferrero Rocher Torte ohne Backen!

Notes

Achten Sie darauf, die Sahne gut steif zu schlagen, damit die Cremes schön fest bleiben. Die Menge der Ferrero Rocher Kugeln für die Füllung und die Dekoration können Sie nach persönlichem Geschmack anpassen. Die Torte lässt sich am besten mit einem scharfen Messer schneiden, wenn sie gut gekühlt ist. Die Ferrero Rocher Torte eignet sich hervorragend zum Vorbereiten am Vortag.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Kuchen Rezepte

Nutrition

Serving Size: 6 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 11-16g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg