Kann ich bei der Ferrero Rocher Torte ohne Backen den Tortenboden ersetzen?

Absolut! Wenn du keinen fertigen dunklen Tortenboden hast oder lieber etwas anderes möchtest, funktionieren auch zerbröselte Butterkekse oder Schoko-Cookies, vermischt mit etwas geschmolzener Butter, super als Boden. Ich habe das schon ausprobiert, wenn’s mal ganz schnell gehen musste – schmeckt auch richtig lecker. Einfach die Bröselmischung fest in die Springform drücken und dann wie im Rezept weitermachen.

Wie lange hält sich die Ferrero Rocher Torte mit Sahne im Kühlschrank?

Die Torte bleibt im Kühlschrank etwa 2-3 Tage richtig frisch – danach wird sie zwar nicht schlecht, aber die Sahne verliert langsam an Stand. Am besten deckst du sie luftdicht ab, damit sie nicht fremde Gerüche annimmt. Übrigens: Ich finde, sie schmeckt am zweiten Tag sogar noch schokoladiger!

Kann ich die Torte auch einfrieren?

Ja, das kannst du machen! Am besten schneidest du die Torte in Stücke und wickelst sie einzeln in Frischhaltefolie ein. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank legen. Die Konsistenz der Sahne kann sich geringfügig ändern, aber geschmacklich bleibt sie top (ich hab das schon für Geburtstagspartys getestet).

Was kann ich machen, wenn meine Sahne beim Schlagen nicht richtig fest wird?

Das kenne ich nur zu gut! Wichtig ist, dass Sahne und Schüssel richtig kalt sind – dann klappt das Aufschlagen viel besser. Falls es trotzdem nicht funktioniert, hilft meistens noch ein bisschen mehr Sahnesteif. Wenn gar nichts mehr geht, kannst du die Creme auch einfach als lockere Mousse verwenden – schmeckt trotzdem herrlich.

Für welche Anlässe eignet sich diese schnelle Torte ohne Backen besonders gut?

Die Ferrero Rocher Torte ist ein echter Hingucker auf jeder Feier – egal ob Geburtstag, Familienfest oder als Mitbringsel zum Kaffeeklatsch. Weil sie so schnell geht und nicht gebacken werden muss, eignet sie sich auch super, wenn spontan Gäste vor der Tür stehen. Ich mach sie manchmal einfach so, wenn ich Lust auf was ganz Besonderes habe!

Gibt es eine Möglichkeit, die Torte etwas leichter zu machen?

Du könntest die Sahne teilweise durch fettreduzierte Schlagsahne oder Joghurt ersetzen, das macht die Creme ein bisschen leichter. Allerdings wird sie dann nicht ganz so fest und cremig wie im Original – aber manchmal ist das ja genau richtig, wenn’s nicht ganz so üppig sein soll. Ich würde es mal ausprobieren, je nach Geschmack!

Schnelle ferrero rocher torte ohne ba...

Description

Zarte Sahnecreme mit feinem Haselnuss- und Schokoladengeschmack umhüllt knusprige Ferrero Rocher Stücke auf luftigem Tortenboden, gekrönt von gehackten Haselnüssen – cremig, nussig, elegant und in 20 Minuten servierbereit.

Ingredients

Scale

2 Packungen Sahnesteif (whipping cream stabilizer)
1 Packung Vanillezucker (vanilla sugar)
1 dunkler Tortenboden (chocolate cake base, pre-made)
700 g Sahne (heavy cream)
1 Packung Ferrero Rocher Konfekt (about 16 pieces Ferrero Rocher chocolates)
2 Packungen Cremepulver (chocolate or hazelnut cream powder, e.g., Dr. Oetker)
gehackte Haselnüsse (chopped hazelnuts, for decoration)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Begin by preparing your workspace. Gather all the ingredients and ensure your heavy cream is well chilled. Place the pre-made chocolate cake base on a clean cutting board.
Using a large serrated knife, carefully slice the chocolate cake base horizontally to create two even layers. Set aside both layers.
Take the Ferrero Rocher chocolates and set aside 8 pieces (or more, if desired) for decoration. Place the remaining chocolates into a plastic bag and use a rolling pin or the bottom of a heavy pan to crush them into small pieces. The pieces should be fine but still have some texture.
Pour 250 g of the chilled heavy cream into a mixing bowl. Add 1 pack of Sahnesteif and the vanilla sugar. Whip the cream with an electric mixer until stiff peaks form. Gently fold in the crushed Ferrero Rocher pieces using a spatula, ensuring they are evenly distributed without deflating the cream.
Place the bottom layer of the chocolate cake onto a serving plate. Evenly spread the Ferrero Rocher cream mixture over the entire surface, making sure to reach the edges. Carefully place the second cake layer on top, pressing down very gently to create an even surface.
In a clean bowl, pour the remaining 450 g of heavy cream. Begin whipping and gradually add 2 packs of cream powder and the remaining 1 pack of Sahnesteif. Continue whipping until you achieve a thick, fluffy chocolate cream.
Using a spatula or offset palette knife, spread the chocolate cream evenly over the top and sides of the cake. Smooth out the surface for a professional finish.
Decorate the top of the cake with the reserved Ferrero Rocher chocolates, arranging them in a circle or pattern of your choice. Press chopped hazelnuts gently onto the sides of the cake for added flavor and texture.
Place the finished cake in the refrigerator and chill for at least 2 hours, or until the cream is well set. For best results, only remove the cake shortly before serving to ensure it stays firm and fresh.
Slice and enjoy this decadent, no-bake Ferrero Rocher Torte with friends and family.

Notes

For best results, use well-chilled cream and ensure your cake base is fresh. If Ferrero Rocher chocolates are not available, you can substitute with other hazelnut chocolate pralines. You may also add a splash of hazelnut liqueur to the cream for an adult twist. Always chill the cake thoroughly before slicing for clean, attractive pieces. This cake is ideal for making ahead of time and is perfect for special occasions or as a luxurious dessert.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Kuchen Rezepte, Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 6 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 11-16g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg