Kann ich andere Obstsorten für das Joghurt Obst Dessert verwenden?

Absolut! Du bist da total flexibel. Ich habe schon Mango, Banane oder sogar Kiwi ausprobiert – funktioniert super. Achte nur darauf, dass sehr saftige Früchte (wie Ananas) das Dessert etwas flüssiger machen können. Experimentiere ruhig mit dem, was gerade Saison hat, oder was dein Kühlschrank hergibt.

Wie lange hält sich der Obstsalat mit Joghurt im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Dessert locker 1-2 Tage, am besten aber noch am selben Tag genießen, weil das Obst sonst matschig wird. Zitronensaft hilft zwar gegen das Braunwerden (besonders bei Äpfeln und Birnen), aber das Aroma ist einfach frisch am besten. Ich decke die Schüssel immer gut ab, damit der Joghurt keine fremden Gerüche annimmt.

Kann ich das Dessert auch ohne Zucker zubereiten?

Klar! Wenn du es lieber ohne Zucker magst oder weniger süß bevorzugst, lass ihn einfach weg oder nimm zum Beispiel Honig, Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl. Ich habe das Rezept auch schon ganz ohne Zucker gemacht – je nach Reifegrad des Obstes schmeckt es trotzdem richtig lecker und natürlich süß.

Gibt es eine vegane Variante für dieses schnelle Joghurt Rezept?

Auf jeden Fall! Tausche den normalen Joghurt einfach gegen eine pflanzliche Alternative, zum Beispiel aus Soja, Kokos oder Mandeln. Ich nehme manchmal Soja-Joghurt mit Vanillegeschmack – das gibt dem Nachtisch noch eine besondere Note. Der Rest bleibt gleich, und schon hast du ein veganes, fruchtiges Dessert.

Für welche Anlässe eignet sich dieser Joghurt Nachtisch mit Obst besonders gut?

Das Dessert ist super vielseitig – bei uns gibt's das oft bei Familienfeiern, Grillabenden oder auch als leichtes Mittagessen im Sommer. Besonders praktisch: Du kannst es in Gläsern hübsch anrichten, dann macht es gleich was her. Für Kindergeburtstage kommt es auch immer gut an, weil man das Obst nach Lust und Laune variieren kann.

Joghurt Obst Dessert Rezept: Schnell ...

Description

Cremiger Joghurt umhüllt saftige Birnen, knackige Äpfel, süße Weintrauben und aromatische Erdbeeren. Zitronensaft verleiht Frische, feiner Zucker rundet ab. Bunt, fruchtig, samtig – ein erfrischendes Dessert voller Kontraste.

Ingredients

Scale

3 Birnen
100 g Weintrauben
200 g Erdbeeren
1 l Joghurt
2 Zitronen, Saft davon
100 g Zucker
3 Äpfel

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Beginnen Sie damit, den Joghurt in eine große Rührschüssel zu geben. Verwenden Sie einen Schneebesen oder Löffel, um den Joghurt aufzulockern und sicherzustellen, dass er eine cremige Konsistenz hat.
Geben Sie den Zucker zum Joghurt hinzu. Pressen Sie anschließend die Zitronen aus und geben Sie den frisch gepressten Zitronensaft ebenfalls in die Schüssel. Rühren Sie alles gründlich um, bis sich der Zucker vollständig im Joghurt aufgelöst hat und die Masse gleichmäßig vermischt ist.
Waschen Sie nun alle Früchte gründlich unter fließendem Wasser, um eventuell anhaftende Verunreinigungen zu entfernen.
Schälen Sie die Birnen und Äpfel nach Wunsch (optional), entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine, mundgerechte Stücke.
Entfernen Sie bei den Erdbeeren die grünen Blätter und schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke.
Zupfen Sie die Weintrauben von den Stielen. Größere Weintrauben können Sie nach Wunsch halbieren, um das Dessert angenehmer zu essen.
Geben Sie das vorbereitete Obst zum Joghurt-Zucker-Zitronen-Gemisch in die Schüssel. Heben Sie das Obst vorsichtig unter, sodass die Fruchtstücke gleichmäßig im Joghurt verteilt sind und nicht zerdrückt werden.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie das Dessert mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen sich verbinden und das Dessert gut gekühlt serviert werden kann.
Vor dem Servieren das Joghurt-Obst-Dessert nochmals umrühren. Verteilen Sie es in Dessertschälchen oder Gläser und servieren Sie das Dessert sofort, optional garniert mit zusätzlichem Obst oder Minzblättern.

Notes

Sie können das Rezept nach Belieben variieren, indem Sie andere Obstsorten wie Bananen, Pfirsiche oder Kiwis hinzufügen. Für eine leichtere Variante verwenden Sie griechischen Joghurt oder Joghurt mit niedrigem Fettgehalt. Wer mag, kann das Dessert zusätzlich mit gehackten Nüssen oder etwas Honig verfeinern. Am besten schmeckt das Dessert gut gekühlt und frisch zubereitet.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 38-53g
Sodium: 180-300mg
Fat: 15-25g
Saturated Fat: 8-12g
Carbohydrates: 55-70g
Fiber: 1-3g
Protein: 4-8g
Cholesterol: 60-120mg