Kaddels Zitronenkuchen Rezept: glutenfrei, eifrei und milchfrei

Kaddels Zitronenkuchen Rezept: glutenfrei, eifrei und milchfrei
Kaddels Zitronenkuchen Rezept: glutenfrei, eifrei und milchfrei

Zutaten:

  • 300 g Mehl, glutenfreies
  • 250 ml Sojamilch (Sojadrink)
  • 200 g Zucker
  • 125 ml Öl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 1 Spritzer Zitronenaroma (Zitronenaroma) oder der Saft von 1 Zitrone

Zubereitung:

  1. Eine Kastenform einfetten. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührer gut vermischen. Dann den Kuchen bei ca. 180°C etwa 60 min. backen (kann auch länger sein, je nach Backofen).
Kaddels Zitronenkuchen Rezept: glutenfrei, eifrei und milchfrei