Kann ich das Käse Sahne Dessert auch ohne Butterkekse zubereiten?

Klar – das hab ich selbst schon getestet! Du kannst die Butterkekse problemlos durch Löffelbiskuits, Haferkekse oder sogar zerstoßene Amarettini ersetzen. Je nach Keks wird die Textur leicht anders, aber das Dessert bleibt lecker. Probier einfach, was du gerade da hast.

Wie lange hält sich der Käse Sahne Nachtisch im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Dessert locker zwei bis drei Tage – vorausgesetzt, es ist gut abgedeckt. Die Kekse werden mit der Zeit etwas weicher, was ich persönlich sogar noch besser finde. Frischer geht natürlich immer, aber auch am Tag danach schmeckt’s noch super.

Kann ich das Dessert mit Mandarinen und Sahne auch einfrieren?

Also, ich hab das mal ausprobiert – ehrlich gesagt, würde ich davon abraten. Die Creme wird nach dem Auftauen etwas wässrig und die Früchte verlieren ihre schöne Konsistenz. Wenn’s aber unbedingt sein muss, dann friere das Dessert portionsweise ein und lass es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Ganz ehrlich: frisch schmeckt’s einfach unschlagbar.

Welche Alternativen gibt es zu Mandarinen?

Du kannst total flexibel sein! Pfirsiche, Aprikosen oder sogar Beeren passen hervorragend. Wichtig: Egal, welche Frucht du nimmst, immer gut abtropfen lassen, sonst wird die Creme zu flüssig. Ich kombiniere manchmal auch verschiedene Früchte – das sorgt für Abwechslung.

Brauche ich unbedingt ein Handrührgerät für die Käse Sahne Creme?

Ein Handrührgerät macht das Leben definitiv leichter, aber zur Not geht’s auch mit einem Schneebesen (musst halt ein bisschen mehr Muskelkraft investieren). Wichtig ist, dass die Sahne wirklich steif wird – das gibt der Creme ihre Leichtigkeit. Für die Quark-Joghurt-Mischung reicht ein Schneebesen völlig aus.

Für welche Anlässe eignet sich dieses einfache Käse Sahne Dessert besonders gut?

Das Dessert ist ein absoluter Allrounder! Egal ob Familienfeier, Grillabend oder einfach als Sonntagsnachtisch – es kommt immer gut an. Ich mach’s oft, wenn spontan Besuch vorbeischaut, weil es so fix geht und trotzdem beeindruckt.

käse sahne dessert Rezept: cremig un...

Description

Luftige Quark-Sahne-Creme trifft fruchtige Mandarinen auf knusprigem Butterkeks-Boden: Ein cremiges, zartschmelzendes Dessert, das mit seiner Frische und dem feinen Vanilleduft unwiderstehlich verführt.

Ingredients

Scale

2 Packungen Sahnesteif
450 g Quark
450 ml Schlagsahne
2 Packungen Vanillinzucker
450 g Naturjoghurt
150 g Zucker
2 Dosen Mandarinen (alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen)
250 g Butterkekse

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Instructions

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen. Kühlen Sie die Schlagsahne, damit sie sich besser aufschlagen lässt.
Geben Sie die kalte Schlagsahne in eine große Schüssel. Fügen Sie die beiden Packungen Vanillinzucker und das Sahnesteif hinzu. Schlagen Sie die Sahne mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf höchster Stufe, bis sie steif ist und sich feste Spitzen bilden. Stellen Sie die Schlagsahne anschließend in den Kühlschrank.
In einer separaten großen Schüssel verrühren Sie den Quark, den Naturjoghurt und den Zucker mit einem Handmixer oder Schneebesen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Nehmen Sie die gekühlte, steif geschlagene Sahne aus dem Kühlschrank. Heben Sie die Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Quark-Joghurt-Masse, sodass eine luftige Creme entsteht. Achten Sie darauf, dass die Masse nicht zu stark gerührt wird, damit die Sahne ihre Fluffigkeit behält.
Öffnen Sie die Dosen mit Mandarinen (oder alternativ Pfirsichen oder Aprikosen). Lassen Sie die Früchte in einem Sieb gut abtropfen. Falls Sie Pfirsiche oder Aprikosen verwenden, schneiden Sie diese in kleine, mundgerechte Stücke.
Heben Sie die abgetropften Früchte vorsichtig unter die Quark-Joghurt-Sahne-Creme. Rühren Sie dabei nur kurz und sanft, um zu vermeiden, dass die Früchte zerfallen und die Creme zu flüssig wird.
Geben Sie die Butterkekse in einen Gefrierbeutel und verschließen Sie diesen gut. Zerdrücken Sie die Kekse mit einem Nudelholz oder einem schweren Gegenstand, bis sie gleichmäßige, grobe Krümel ergeben.
Beginnen Sie nun mit dem Schichten des Desserts. Verwenden Sie entweder Dessertgläser für Einzelportionen oder eine große Glasschüssel. Geben Sie zuerst eine Schicht Keksbrösel auf den Boden.
Darauf geben Sie eine großzügige Schicht der Quark-Joghurt-Frucht-Creme. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder Teigschaber.
Fahren Sie fort, indem Sie weitere Schichten abwechselnd aus Keksbröseln und Creme einfüllen. Achten Sie darauf, dass die oberste Schicht aus Keksbröseln besteht, damit das Dessert eine schöne Optik erhält.
Decken Sie das Dessert mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie es für mehrere Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank. So können die Aromen gut durchziehen und die Kekse werden angenehm weich.
Nehmen Sie das Dessert vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Servieren Sie es direkt in der Schüssel oder portionieren Sie es in kleine Dessertgläser. Genießen Sie Ihr köstliches Käse Sahne Dessert.

Notes

Das Dessert schmeckt am besten, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchziehen darf. Dadurch werden die Butterkekse schön weich und die Aromen verbinden sich perfekt. Sie können die Früchte nach Belieben variieren, etwa mit frischen Beeren oder anderen Dosenfrüchten. Das Rezept eignet sich hervorragend für Partys und lässt sich problemlos am Vortag vorbereiten.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 400-500
Sugar: 38-53g
Sodium: 180-300mg
Fat: 20-30g
Saturated Fat: 11-15g
Carbohydrates: 55-70g
Fiber: 1-3g
Protein: 4-8g
Cholesterol: 60-120mg