Wie verhindere ich, dass die Käsekuchen Creme Nutella zu flüssig wird?

Ich habe festgestellt, dass es wichtig ist, den Frischkäse gut abgetropft und nicht zu weich zu wählen. Wenn die Creme zu flüssig wird, hilft es oft, etwas weniger Joghurt zu verwenden oder den Frischkäse kurz im Kühlschrank fester werden zu lassen. Außerdem sollte man die Nutella nur leicht erwärmen – zu heiß macht die Creme schnell zu flüssig.

Kann ich den Frischkäse durch eine vegane Alternative ersetzen?

Ja, das geht! Ich habe schon mal einen veganen Frischkäse auf Cashewbasis ausprobiert, das funktioniert ziemlich gut. Wichtig ist, dass die Konsistenz ähnlich cremig ist wie bei Philadelphia. Beim Joghurt würde ich dann auch einen pflanzlichen Naturjoghurt nehmen, damit die Textur stimmt.

Wie lange kann ich die Nutella Käsekuchen Creme im Glas aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sich die Creme problemlos 2-3 Tage. Ich mache das manchmal als schnelles Dessert für Gäste und bereite es schon am Vortag zu. Einfrieren würde ich die Creme nicht empfehlen, da sich die Konsistenz danach verändert und eher wässrig wird.

Kann ich die Creme auch schon mehrere Stunden oder am Vortag vorbereiten?

Auf jeden Fall! Ich mache die Creme oft am Vormittag und stelle sie dann abgedeckt in den Kühlschrank, bis sie abends serviert wird. So kann sie richtig durchziehen und wird schön fest – perfekt, wenn man mal nicht so viel Stress beim Servieren haben will.

Mit welchen Toppings schmeckt die Nutella Käsekuchen Creme im Glas besonders gut?

Ich liebe es, die Creme mit zerbröselten Butterkeksen oder gehackten Haselnüssen zu kombinieren – das gibt einen tollen Crunch. Auch frische Beeren, wie Himbeeren oder Erdbeeren, passen super, weil sie die Süße etwas ausgleichen. Man kann natürlich auch einfach noch mehr Nutella als Topping nehmen, das geht immer!

Brauche ich spezielle Geräte für dieses Nutella Käsekuchen Rezept?

Eigentlich nicht! Ein Handmixer oder sogar ein Schneebesen reicht völlig aus, um die Creme schön glatt zu bekommen. Wenn du keine Mikrowelle hast, kannst du das Nutella auch in einem kleinen Wasserbad leicht erwärmen – Hauptsache, es wird schön streichfähig.

Käsekuchen Creme Nutella lecker und ...

Description

Cremig-zarte Philadelphia-Creme verschmilzt mit samtigem Nutella zu einer verführerisch schokoladigen Köstlichkeit. Leicht säuerlicher Joghurt sorgt für Frische, die glänzende Nutella-Deko macht das Dessert unwiderstehlich.

Ingredients

Scale

3 EL Nutella
250 g Philadelphia oder ähnlich
1–2 EL Naturjoghurt
Nutella für Deko

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Nehmen Sie eine mittelgroße Rührschüssel und geben Sie 250 g Philadelphia Frischkäse hinein. Fügen Sie anschließend 1 bis 2 Esslöffel Naturjoghurt hinzu, je nachdem wie cremig und locker Sie die Masse wünschen. Verwenden Sie einen Schneebesen oder einen Handmixer, um Philadelphia und Joghurt gründlich und gleichmäßig zu einer glatten, homogenen Creme zu verrühren. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Geben Sie nun 3 Esslöffel Nutella vorsichtig in die Frischkäse-Joghurt-Mischung. Verwenden Sie einen Teigspatel oder einen Löffel, um Nutella sanft unter die Masse zu heben. Rühren Sie nicht zu kräftig, damit die Nutella nicht vollständig aufgelöst wird, sondern die Creme noch leicht marmoriert und fleckig bleibt. Dies sorgt für eine schöne Optik und unterschiedliche Geschmacksnuancen im Dessert.
Bereiten Sie zwei kleine Gläser oder Dessertgläser vor. Verteilen Sie die fertige Käsekuchen-Nutella-Creme gleichmäßig auf die Gläser. Zum Schluss dekorieren Sie die Oberfläche jedes Glases mit einem Klecks Nutella. Sie können die Nutella mit einem Löffel spiralförmig verstreichen oder als kleine Tupfen aufsetzen, um ein ansprechendes Dekor zu erzielen.
Stellen Sie die Gläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Creme gut durchkühlt und fest wird. Die kühle Temperatur verbessert die Konsistenz und den Geschmack der Käsekuchen-Creme. Nach der Kühlzeit ist das Dessert servierfertig und kann direkt aus dem Glas genossen werden.

Notes

Für eine besonders luftige Konsistenz können Sie die Philadelphia-Masse vor dem Unterrühren der Nutella kurz mit einem Handmixer aufschlagen. Variieren Sie die Menge des Naturjoghurts je nach gewünschter Cremigkeit. Das Dessert lässt sich auch gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dekorieren Sie die Gläser erst kurz vor dem Servieren, um ein frisches Aussehen zu erhalten.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 30-45g
Sodium: 180-300mg
Fat: 15-25g
Saturated Fat: 8-12g
Carbohydrates: 45-60g
Fiber: 1-3g
Protein: 4-8g
Cholesterol: 60-120mg