Zutaten:
Für die Fladen:
- etwas Salz
- 1 TL Backpulver
- 350 g Mehl
- 60 ml Öl
- 120 ml Wasser
- 250 g Räucherkäse
Zum Bestreichen:
- Gepresster Knoblauch
- etwas Öl und Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
- Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, Backpulver, Salz, Öl und Wasser hinzufügen und alles gut zu einem glatten Teig kneten. Davon kleine Stücke abzupfen und zu Fladen ausrollen.
- Den geriebenen Käse in die Mitte geben, den Teig verschließen und eine Kugel formen.Dann wieder ausrollen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Nun die Oberseite nach dem Backen mit Öl bestreichen, das zuvor mit gepresstem Knoblauch und Kräutern vermischt wurde. Schnell und super lecker !
Guten Appetit