Description
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus Kräuter-Hähnchen, knusprigen Ofenkartoffeln und knackigen grünen Bohnen, perfekt für entspannte Abende.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrüste
- 2 EL Olivenöl (aufgeteilt)
- 1 EL frische Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
- 500 g kleine Kartoffeln, halbiert
- 200 g grüne Bohnen
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 1 EL Olivenöl mit den frisch gehackten Kräutern, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz & Pfeffer verrühren.
- Die Hähnchenbrüste mit der Kräutermischung einreiben und für 10 Minuten marinieren.
- Die halbierten Kartoffeln mit dem restlichen Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern mischen und in eine Auflaufform legen.
- Das Hähnchen und die Kartoffeln in die Auflaufform legen und 30–35 Minuten backen.
- Währenddessen die grünen Bohnen 4–5 Minuten dämpfen.
- Hähnchen in Scheiben schneiden, mit den Kartoffeln und Bohnen anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Servieren Sie das Gericht mit einem Klecks Kräuterquark oder einem frischen Joghurt-Dip für extra Frische.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Hähnchen
- Method: Kräuter-Hähnchen
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
