Description
Der schmackhafte Makkaroni Thunfisch Auflauf begeistert die ganze Familie. Ein tolles Rezept das ein köstliches Gericht zaubert. Schnelle und Einfache Auflaf Rezepte.
Ingredients
Scale
- 400 g Makkaroni
- 2 Dosen Thunfisch
- 1 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Dose Tomaten
- 125 ml Schlagobers (Sahne)
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Edamer-Käse
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C Umluft vor, damit er die richtige Temperatur erreicht, wenn der Auflauf bereit zum Backen ist.
- Bringen Sie einen großen Topf mit ausreichend gesalzenem Wasser zum Kochen. Geben Sie die Makkaroni hinein und kochen Sie sie nach Packungsanleitung al dente, sodass sie noch leicht bissfest sind. Gießen Sie die Nudeln anschließend in ein Sieb ab und lassen Sie sie gut abtropfen.
- Öffnen Sie die Dosen Thunfisch und lassen Sie das überschüssige Öl oder Wasser vollständig abtropfen. Lockern Sie den Thunfisch mit einer Gabel auf, damit er sich später gut im Auflauf verteilt.
- Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehe. Hacken Sie beides fein, um ein gleichmäßiges Anbraten und eine gute Verteilung im Auflauf zu gewährleisten.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren an, bis sie glasig und leicht goldgelb sind.
- Fügen Sie das Tomatenmark zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne und braten Sie es für etwa eine Minute mit an, damit es sein volles Aroma entfalten kann.
- Öffnen Sie die Dose Tomaten und zerkleinern Sie die Tomaten grob (z. B. mit einer Gabel oder einem Messer, direkt in der Dose oder in einer Schüssel). Geben Sie die Tomaten zusammen mit ihrem Saft in die Pfanne zu den Zwiebeln und dem Tomatenmark.
- Lassen Sie die Tomatenmischung unter gelegentlichem Rühren für etwa 10 Minuten köcheln, damit die Sauce etwas eindickt und die Aromen sich verbinden.
- Gießen Sie das Schlagobers (Sahne) zur Tomatensauce in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Sauce noch einige Minuten weiterköcheln. Schmecken Sie die Sauce mit einer Prise Pfeffer ab. Bei Bedarf können Sie auch etwas Salz hinzufügen.
- Geben Sie die abgetropften Makkaroni, den abgetropften und aufgelockerten Thunfisch sowie die Tomatensauce in eine große Auflaufform. Vermengen Sie alles gründlich, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
- Reiben Sie den Edamer-Käse grob und streuen Sie ihn gleichmäßig über die Makkaroni-Thunfisch-Mischung in der Auflaufform.
- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen und backen Sie den Auflauf bei 180°C Umluft für etwa 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und der Auflauf schön heiß ist.
- Nehmen Sie die Form vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen. Anschließend in Portionen teilen und servieren.
Notes
Sie können den Auflauf nach Belieben mit gehackten Kräutern wie Petersilie oder Basilikum bestreuen, um ihm zusätzliche Frische zu verleihen. Für eine würzigere Note können Sie auch etwas Chili oder geriebenen Parmesan hinzufügen. Der Auflauf lässt sich hervorragend vorbereiten und eignet sich auch sehr gut zum Aufwärmen am nächsten Tag.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Pasta Rezepte, Auflauf Rezepte
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 350-450
- Sugar: 1-4g
- Sodium: 500-800mg
- Fat: 20-30g
- Saturated Fat: 6-9g
- Carbohydrates: 5-15g
- Fiber: 1-3g
- Protein: 25-35g
- Cholesterol: 70-120mg