Mascarpone-Stäbchen Rezept : Die Mascarpone-Stäbchen passen perfekt zu einer Tasse Kaffee. Dieses Rezept gelingt schnell und wird am besten bereits am Vortag zubereitet. Schnelle und Einfache Dessert Rezepte.
Zutaten :
- 250 g Mascarpone
- 4 Pk Vanillezucker
- 2 EL Kristallzucker
- 3 EL Zitronensaft
- 30 Stk Biskotten
- 250 ml Schlagobers
- 125 g Kokosraspeln
- 1 Stk Spritzbeutel
Zubereitung :
- Für die Creme wird die Mascarpone mit dem Vanille-, sowie Kristallzucker und dem Zitronensaft mithilfe eines Schneebesens glatt gerührt.
- So werden die Zutaten am besten miteinander vermengt. Nun wird die Creme in den Spritzbeutel gefüllt.
- Die Creme wird auf 15 Biskotten gespritzt und die restlichen Biskotten werden daraufgesetzt.
- Danach wird das Schlagobers in ein längliches Gefäß gefüllt und die Kokosraspeln werden auf einem kleinen Teller verteilt.
- Im Anschluss werden die Stäbchen im Schlagobers eingetaucht und in den Kokosraspeln gewendet. Die fertigen Mascarpone-Stäbchen werden über Nacht im Kühlschrank gelagert.
- Dadurch wird das Dessert weich und locker.