Kann ich den Melonen-Himbeer-Slush auch ohne Mixer oder Pürierstab zubereiten?

Klar, das geht – aber es ist tatsächlich ein bisschen mehr Arbeit. Du kannst die gefrorenen Früchte auch in einen stabilen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern. Es wird nicht ganz so fein wie im Mixer, aber der Slush-Charakter bleibt erhalten. Ein bisschen Muskelkraft gehört allerdings dazu!

Welche Alternativen gibt es, wenn ich keine Himbeeren oder Wassermelone mag?

Du kannst das Rezept wunderbar abwandeln. Statt Himbeeren passen auch Erdbeeren, Heidelbeeren oder Mango super dazu – und bei der Melone klappt's auch mit Honig- oder Galiamelone. Ich variiere das Slush selber machen Rezept im Sommer gern je nachdem, was noch im Kühlschrank liegt.

Wie lange kann ich den fertigen Slush aufbewahren, und kann man ihn einfrieren?

Am besten schmeckt der Melonen-Himbeer-Slush frisch zubereitet, wenn er noch richtig schön eisig ist. Wenn doch mal was übrig bleibt, kannst du ihn im Eisfach einfrieren – beim nächsten Auftauen einfach kurz anmixen oder zerkratzen. Allerdings wird die Konsistenz dann oft etwas fester und weniger slushy.

Kann ich den Slush auch für Gäste vorbereiten?

Ja, das klappt ziemlich gut! Die gefrorenen Früchte kannst du schon am Vortag vorbereiten und im Tiefkühler lagern. Kurz vor dem Servieren einfach alles mixen – dauert keine fünf Minuten. So hast du ein schnelles, fruchtiges Sommergetränk Rezept für jede Gartenparty.

Wie kann ich den Slush gesünder oder kalorienärmer machen?

Das Tolle an diesem Melonen Getränk mit Himbeeren: Es ist schon von Natur aus ziemlich leicht. Falls du weniger Fruchtzucker möchtest, kannst du das Mischverhältnis ändern oder weniger Wassermelone nehmen. Zusätzlicher Zucker ist eigentlich nicht nötig – und falls doch, probier's mal mit etwas Stevia oder einfach mehr Limettensaft für die Frische!

Zu welchen Anlässen passt dieser Melonen-Himbeer-Slush besonders gut?

Ich finde, dieser Slush ist der absolute Hit für heiße Sommertage – ob am Pool, beim Picknick oder als alkoholfreier Drink auf der Grillparty. Sogar Kinder lieben das Rezept! Probier mal, ein paar Eiswürfel mit etwas Minze zu mixen – das gibt einen extra Frischekick.

Melonen-Himbeer-Slush Rezept: Erfrisc...

Description

Dieser Melonen-Himbeer-Slush schmeckt absolut fruchtig. Ein tolles Rezept für den Sommer. Schnelle und Einfache Slush Rezepte.

Ingredients

Scale

150 g Himbeeren
300 g Wassermelone
20 ml Wasser
0.5 Limette
1 Basilikumblatt (für die Dekoration)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Wasche die frischen Himbeeren gründlich unter fließendem Wasser und lasse sie anschließend gut abtropfen. Gib die Himbeeren in einen Eiswürfelbehälter, so dass sie einzeln gefrieren können. Stelle den Behälter in das Gefrierfach und lasse die Himbeeren mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, vollständig gefrieren.
Entferne die Schale und Kerne der Wassermelone. Schneide das Fruchtfleisch in kleine, mundgerechte Würfel. Lege die Melonenwürfel auf ein mit Backpapier belegtes Tablett oder in einen gefriergeeigneten Behälter, so dass sie nicht aneinanderkleben. Friere die Melonenwürfel ebenfalls mindestens 4 Stunden oder über Nacht ein, bis sie komplett gefroren sind.
Entnehme die gefrorenen Himbeeren und Melonenwürfel aus dem Gefrierfach. Gib die gefrorenen Früchte in eine große Schüssel oder in einen leistungsstarken Mixer. Püriere die Früchte entweder mit einem Stabmixer oder in einem Mixer, bis eine fein zerkleinerte, slushartige Masse entsteht. Falls die Masse zu fest ist, kannst du portionsweise das Wasser hinzufügen, damit das Pürieren leichter fällt.
Halbiere die Limette und presse den Saft aus. Gieße den frisch gepressten Limettensaft zusammen mit dem Wasser über das pürierte Fruchtgemisch. Verrühre alles gründlich, sodass sich der Limettensaft und das Wasser gleichmäßig in der Masse verteilen und ein erfrischender Slush entsteht.
Fülle den Melonen-Himbeer-Slush in ein geeignetes Glas um. Dekoriere den Slush mit einem frischen Basilikumblatt und serviere ihn sofort mit einem Trinkhalm, solange er schön gekühlt und eisig ist.

Notes

Für eine noch intensivere Fruchtigkeit kannst du auch andere Beeren oder etwas Minze hinzufügen. Wer es süßer mag, kann einen Teelöffel Honig oder Agavendicksaft unterrühren. Achte darauf, dass die Früchte vollständig gefroren sind, damit der Slush schön cremig und eisig wird. Mit einem Hochleistungsmixer gelingt das Pürieren besonders einfach.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Getränke Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 300-400
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 12-20g
Saturated Fat: 4-8g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg