Kann ich das Tiramisu mit Nutella auch ohne Mascarpone machen?

Ja, du kannst die Mascarpone durch Frischkäse oder eine Mischung aus Quark und Schlagsahne ersetzen, wenn du magst. Das Ergebnis wird etwas leichter und weniger cremig, aber immer noch super lecker – ich hab das schon mehrfach ausprobiert, wenn gerade keine Mascarpone im Haus war.

Wie lange hält sich das Nutella Tiramisu im Kühlschrank?

Im Kühlschrank bleibt das Nutella Tiramisu locker 2-3 Tage frisch – deck es einfach gut ab, damit es keine fremden Gerüche annimmt. Am zweiten Tag schmeckt es meiner Meinung nach sogar noch besser, weil alles schön durchgezogen ist!

Kann ich das Tiramisu ohne Ei auch einfrieren?

Prinzipiell ja, aber die Textur kann sich beim Auftauen verändern – die Creme wird manchmal etwas flüssiger. Wenn du es dennoch probieren möchtest, friere das Tiramisu portionsweise ein und lass es im Kühlschrank langsam auftauen. Für Gäste würde ich aber lieber eine frische Variante machen.

Welche Alternativen gibt es zu Löffelbiskuits?

Wenn du keine Löffelbiskuits hast (oder sie einfach nicht magst), funktionieren Butterkekse, Amarettini oder sogar Brownie-Stücke ziemlich gut. Ich habe auch schon mal Zwieback genommen – klingt verrückt, war aber erstaunlich lecker!

Zu welchen Anlässen passt dieses einfache Nutella-Tiramisu besonders gut?

Das Nutella-Tiramisu ist ein echter Hit auf Geburtstagsfeiern, Familienfesten oder als Dessert fürs Sonntagsessen. Kinder lieben es (wegen der Haselnusscreme, klar!) und auch Erwachsene sind oft begeistert. Ich bringe es gern zu Potlucks mit – es lässt sich super vorbereiten und transportieren.

Nutella Tiramisu Rezept: Schnell und ...

Description

Cremiges Mascarpone-Nutella-Mousse trifft auf zart getränkte Löffelbiskuits. Der intensive Espresso harmoniert mit nussig-schokoladiger Haselnusscreme, dekorativ verstrudelt, für ein unwiderstehlich samtiges Dessert.

Ingredients

Scale

500 g Mascarpone
150 g Haselnusscreme (z.B. Nutella)
200 g Sahne
300 g Löffelbiskuit
350 g frisch gebrühter Espressokaffee
50 g kaltes Wasser
Haselnusscreme (zur Dekoration)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Brühen Sie 350 g Espressokaffee auf und lassen Sie ihn abkühlen. Vermischen Sie den kalten Kaffee anschließend mit 50 g kaltem Wasser in einer flachen Schale. Diese Mischung wird später zum Tunken der Löffelbiskuits benötigt.
Geben Sie 500 g Mascarpone und 150 g Haselnusscreme (z.B. Nutella) in eine große Rührschüssel. Vermengen Sie beides gründlich mit einem Handmixer oder Schneebesen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
Schlagen Sie 200 g Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät steif. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Haselnusscreme-Mischung, sodass eine luftige, cremige Masse entsteht.
Tauchen Sie die Löffelbiskuits einzeln kurz in die Kaffee-Wasser-Mischung. Achten Sie darauf, dass die Biskuits gut durchfeuchtet, aber nicht zu weich werden, da sie sonst zerfallen.
Legen Sie den Boden einer passenden Auflaufform oder eines Dessertglases mit einer Schicht der getränkten Löffelbiskuits aus. Verteilen Sie darauf eine Schicht der Mascarpone-Haselnusscreme.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, indem Sie abwechselnd eine Schicht getränkter Löffelbiskuits und eine Schicht Creme in die Form geben. Beenden Sie das Schichten mit einer Creme-Schicht.
Streichen Sie die Oberfläche glatt. Dekorieren Sie das Tiramisu nach Belieben mit zusätzlichen Klecksen Haselnusscreme, indem Sie sie in dünnen Linien oder Punkten auftragen, oder verstreichen Sie sie vorsichtig auf der Oberfläche.
Stellen Sie das Tiramisu mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit es gut durchziehen und die gewünschte Konsistenz erreichen kann.
Servieren Sie das Nutella-Tiramisu direkt aus dem Kühlschrank. Nach Belieben können Sie es vor dem Servieren zusätzlich mit Schokoraspeln oder gehackten Haselnüssen garnieren.

Notes

Für ein besonders intensives Aroma können Sie den Espresso bereits einige Stunden vorher zubereiten und gut abkühlen lassen. Statt Nutella können auch andere Haselnusscremes verwendet werden. Das Tiramisu schmeckt am besten, wenn es einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchzieht. Wer möchte, kann das Dessert auch portionsweise in Gläser schichten.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg