Description
Ein einfacher und erfrischender Kuchen mit dem Geschmack von Orangenlimonade, der Sommerlaune in jedem Bissen versprüht.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 130 ml Öl
- 180 ml kohlensäurehaltiges Getränk (z.B. Orangenlimonade)
- ca. 200 g Puderzucker
- ca. 35–40 ml Zitronensaft
Instructions
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Öl und Orangenlimonade dazugeben und kurz verrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Teig rühren.
- Ein Backblech (ca. 45 × 37 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verstreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
- Den Kuchen abkühlen lassen.
- Puderzucker mit Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren und auf den Kuchen streichen.
Notes
Der Kuchen bleibt einige Tage frisch und kann mit Zitronenabrieb, essbaren Blüten oder Orangenspalten dekoriert werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
