Mein Paradies Creme Kuchen wird manchmal zu trocken – woran kann das liegen?

Das kenne ich auch! Oft passiert das, wenn der Kuchen ein paar Minuten zu lange im Ofen bleibt oder die Temperatur zu hoch ist. Ich empfehle, den Backofen wirklich vorzuheizen und nach 20 Minuten die Stäbchenprobe zu machen. Notfalls lieber ein paar Minuten früher rausholen, denn der Kuchen zieht beim Auskühlen noch etwas nach.

Kann ich das Paradies Creme Puddingpulver auch durch etwas anderes ersetzen?

Wenn du gerade kein Paradies Creme Puddingpulver da hast, kannst du auch ein anderes cremiges Instant-Puddingpulver nehmen – Vanille oder Karamell schmeckt auch super, finde ich. Aber der typische Geschmack kommt halt schon vom Paradiescreme-Pulver, das macht den Kuchen besonders. Für einen Schokokuchen ohne Paradies Creme kannst du auch Kakaopulver und etwas mehr Zucker nehmen, aber dann wird’s natürlich ein anderer Kuchen.

Wie lange hält sich der Kuchen und kann ich ihn einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich der Paradies Creme Kuchen locker 3-4 Tage – am besten abgedeckt, damit das Topping nicht austrocknet. Ich hab schon ein paar Mal Stücke eingefroren (am besten ohne das Creme-Topping), das klappt wirklich gut. Zum Auftauen einfach im Kühlschrank langsam über Nacht stehen lassen, dann bleibt der Kuchen schön saftig.

Kann ich den Paradies Creme Kuchen schon am Vortag vorbereiten?

Ja, das ist sogar eine richtig gute Idee! Ich mache ihn oft abends, lasse ihn abkühlen und gebe das Topping erst kurz vorm Servieren drauf. So kann er schön durchziehen und schmeckt am nächsten Tag sogar noch ein bisschen besser, finde ich. Wenn’s schnell gehen muss, kannst du aber alles am selben Tag machen.

Zu welchen Anlässen passt dieser Kuchen besonders gut?

Das ist einer dieser Allrounder-Kuchen (die mag ich am liebsten!). Ob Familienkaffee, Kindergeburtstag oder als schnelles Mitbringsel fürs Büro – der Kuchen kommt eigentlich immer gut an. Wegen der einfachen Zubereitung eignet er sich auch perfekt, wenn du mal spontan Gäste bekommst oder 'was Süßes' für den Nachmittag möchtest.

paradies creme kuchen Rezept: schnell...

Description

Locker-luftiger Kuchen mit saftiger Krume, durchzogen von zartschmelzender Schokoladen-Paradiescreme. Der Duft von Schokolade und Vanille verführt, während ein goldbrauner Glanz die Oberfläche schmückt.

Ingredients

Scale

4 Eier
1 Tasse Milch
2 Packungen Puddingpulver (Paradies Creme Schokolade)
250 g Mehl
1 Tasse Öl
1 Packung Backpulver
1 Tasse Zucker

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Heize den Backofen auf 176 Grad Celsius vor. Fette eine Springform gründlich ein, damit der Kuchen später nicht kleben bleibt.
Gib die Eier und den Zucker in eine große Rührschüssel. Schlage die beiden Zutaten mit einem elektrischen Handmixer oder einem Schneebesen schaumig, bis die Masse hell und cremig ist.
Füge die Milch, das Öl und das Paradies Creme Schokoladenpulver zu der Eier-Zucker-Mischung hinzu. Vermische alles sorgfältig miteinander, bis eine glatte, homogene Masse entstanden ist.
Trenne eine Tasse dieser Masse ab und stelle sie beiseite. Diese wird später als Topping für den Kuchen verwendet.
Gib das Mehl und das Backpulver zu der restlichen Masse in der Rührschüssel. Mische alles gründlich, bis ein gleichmäßiger Teig ohne Klümpchen entsteht.
Fülle den Teig in die gefettete Springform und verteile ihn gleichmäßig mit einem Teigspatel.
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 176 Grad Celsius für etwa 20 bis 30 Minuten, bis der Kuchen durchgebacken ist und bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr haften bleibt.
Nimm den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen und lasse ihn vollständig abkühlen, damit das Topping später nicht zerläuft.
Verteile die zuvor abgetrennte Tasse der Paradies Creme Masse gleichmäßig auf dem vollständig abgekühlten Kuchen. Verwende dazu einen Löffel oder eine Palette.
Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn. Optional kannst du den Kuchen mit Schokoladenraspeln, frischen Früchten oder etwas Puderzucker dekorieren.

Notes

Du kannst verschiedene Sorten Paradies Creme für unterschiedliche Geschmacksrichtungen verwenden. Achte darauf, dass der Kuchen vollständig abgekühlt ist, bevor du das Topping aufträgst, damit es nicht verläuft. Der Kuchen eignet sich hervorragend für Geburtstage, Kaffeetafeln oder als süßes Dessert.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Kuchen Rezepte

Nutrition

Serving Size: 6 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 38-53g
Sodium: 180-300mg
Fat: 15-25g
Saturated Fat: 8-12g
Carbohydrates: 55-70g
Fiber: 1-3g
Protein: 4-8g
Cholesterol: 60-120mg