Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine leckere Pfannen-Lasagne, die ohne Ofen zubereitet wird und mit Creme Fraiche verfeinert ist.
Ingredients
Scale
- 250g Rinderhack
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 1–2 EL Tomatenmark
- 300ml passierte Tomaten
- 2–3 TL italienische tiefgekühlte Kräuter
- 1 TL Chiliflocken
- 250ml Gemüsebrühe
- 4–5 Lasagneplatten
- 2–3 EL Creme Fraiche
- Etwas Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Ein kleines bisschen Zucker
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhack krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken und zum Hackfleisch geben, 2 Minuten schmoren lassen.
- Karotte würfeln und hinzufügen.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
- Passierte Tomaten, Kräuter, Salz, Pfeffer und Zucker dazugeben und alles aufkochen lassen.
- Gemüsebrühe hinzufügen und erneut aufkochen.
- Lasagneplatten grob brechen und in die Soße mischen, alles gut vermengen.
- Deckel auf die Pfanne setzen und 15 Minuten bei kleiner-mittlerer Hitze schmoren lassen, regelmäßig umrühren.
- Creme Fraiche auf die heiße Lasagne geben, kurz ziehen lassen und servieren.
Notes
Achte darauf, dass die Lasagneplatten gut mit Soße bedeckt sind. Bei Bedarf die Soße mit zusätzlicher Brühe verdünnen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
