Kann ich meinen Pina Colada Cocktail auch ohne Alkohol zubereiten?

Na klar! Für eine alkoholfreie Variante (Virgin Pina Colada) lässt du den Rum einfach weg und ersetzt ihn – wenn gewünscht – durch etwas mehr Ananassaft oder einen Schuss Kokoswasser. Das Ergebnis schmeckt mindestens genauso tropisch und ist auch bei Kindern oder auf Familienfeiern der Hit.

Wie bekomme ich den Pina Colada richtig cremig – gibt's da Tricks?

Die cremige Konsistenz hängt wirklich vom Mixen ab! Ich mixe immer mindestens 25 Sekunden auf hoher Stufe, damit sich die Obers (Sahne), Cream of Coconut und Ananas schön verbinden. Wenn du keinen Hochleistungsmixer hast, hilft es, die Ananas vorher ganz fein zu würfeln oder sogar zu pürieren.

Kann ich frische Ananas durch Dosenananas ersetzen?

Geht schon – aber frische Ananas bringt einfach mehr Aroma und Frische ins Glas. Falls du doch Dosenananas nimmst, achte darauf, dass sie ungesüßt ist, sonst wird's schnell zu süß. Ich persönlich finde, der kleine Mehraufwand mit frischer Ananas lohnt sich total, vor allem im Sommer!

Wie lange kann ich einen vorbereiteten Pina Colada aufbewahren?

Am besten schmeckt der Pina Colada natürlich frisch gemixt – das Aroma und die Cremigkeit sind dann einfach unschlagbar. Im Kühlschrank hält er sich aber (abgedeckt) für etwa einen Tag. Gut umrühren nicht vergessen, falls sich etwas absetzt! Einfrieren würde ich eher nicht empfehlen, da die Textur leidet.

Gibt es Alternativen, wenn ich keinen Standmixer habe?

Mit einem Pürierstab klappt's meist auch, besonders wenn die Ananas sehr reif ist. Einfach alles in ein hohes Gefäß geben und loslegen – dauert vielleicht ein bisschen länger, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Zur Not kannst du auch einen Cocktailshaker nehmen und die Ananas vorher richtig fein hacken (musst dann halt auf kleine Stückchen im Drink stehen).

Für welche Anlässe passt ein Pina Colada besonders gut?

Ich mache diesen Cocktail super gern für Grillabende, Mädelsabende oder als tropisches Highlight auf Gartenpartys. Ehrlich gesagt: Immer, wenn ich ein bisschen Urlaubsfeeling brauche! Und falls du Gäste hast, die auf Alkohol verzichten, mixe einfach parallel die alkoholfreie Variante – kommt immer gut an.

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Description

Pina Colada Rezept – Einer der beliebtesten tropischen Cocktails aus der Karibik ist der Pina Colada, einfach herrlich.

Ingredients

Scale

2 cl Zitronensaft
4 cl Cream of Coconut (oder Kokossirup)
2 cl Obers
6 cl Rum
8 cl Ananassaft
1 Scheibe Ananasscheibe

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Instructions

Schneiden Sie die frische Ananasscheibe in kleine Würfel. Geben Sie die gewürfelte Ananas in den Mixer. Dieser Schritt sorgt dafür, dass Ihr Pina Colada ein intensives, fruchtiges Aroma erhält.
Fügen Sie den Ananassaft, Cream of Coconut (oder Kokossirup), Rum, Obers und Zitronensaft in den Mixer hinzu. Der Obers macht das Getränk besonders cremig, während der Zitronensaft einen frischen, leicht säuerlichen Akzent setzt.
Mixen Sie alle Zutaten zusammen für etwa 25 Sekunden auf hoher Stufe, bis eine gleichmäßige und cremige Flüssigkeit entsteht. Achten Sie darauf, dass keine größeren Fruchtstücke mehr vorhanden sind und die Konsistenz schön samtig ist.
Füllen Sie ein Ballonglas (auch Fancyglas genannt) mit gestoßenem Eis. Gießen Sie den frisch gemixten Pina Colada in das Glas über das Eis, sodass das Getränk gut gekühlt serviert werden kann.
Garnieren Sie den Cocktail mit einer frischen Ananasscheibe am Glasrand und, wenn gewünscht, mit einer Cocktailkirsche. Servieren Sie den Drink sofort mit einem Strohhalm und genießen Sie Ihren tropischen Klassiker.

Notes

Anstelle von frischem Ananasfruchtfleisch können Sie auch ausschließlich Ananassaft verwenden, falls keine frische Ananas zur Hand ist. Cream of Coconut sorgt für den typischen Geschmack – falls diese schwer erhältlich ist, eignet sich auch Kokossirup als Ersatz.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Getränke Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg