Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 250 g Quark
- 3 Ei(er)
- 1 Pkt. Backpulver
- 2 Pkt. Vanillezucker
- evtl. Rosinen, Rum oder Bittermandel
Zubereitung:
- Aus den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten. Mit einem Esslöffel Krapfen abstechen und in der Friteuse bei 180 Grad abbacken.
- Evtl. noch mit Puderzucker bestäuben.