Description
Saftige Schweinenackensteaks mariniert in einer würzigen Biermarinade – das perfekte Grillgericht für gesellige Anlässe.
Ingredients
Scale
- 4 Schweinenackensteaks
- 2 EL mittelscharfer Senf
- 2 Zwiebeln
- 100 ml Bier
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Mischen Sie in einer Schüssel den Senf, das Bier, das Öl, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer, um die Marinade herzustellen.
- Scheiben Sie die Zwiebeln in feine Ringe.
- Fügen Sie die Zwiebelringe zusammen mit den Schweinenackensteaks in die Marinade hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Legen Sie die Mischung in den Kühlschrank und lassen Sie das Fleisch mindestens 240 Minuten, besser über Nacht, marinieren.
- Heizen Sie den Grill vor, bis eine hohe Temperatur erreicht ist.
- Grillen Sie die marinierten Schweinenackensteaks etwa 10-12 Minuten, bis sie durchgegart sind, und wenden Sie sie regelmäßig.
- Ruhe lassen Sie die Steaks kurz nach dem Grillen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen.
Notes
Die Marinade kann je nach Geschmack angepasst werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Senfsorten oder fügen Sie Kräuter hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 90mg