Kann ich das Vanilleeis durch eine Alternative ersetzen?

Ja, absolut! Wenn du veganes Vanilleeis nimmst, wird der Sanfte Engel ohne Alkohol sogar laktosefrei und vegan. Ich habe es auch schon mit Kokos- oder Mangoeis probiert – schmeckt herrlich exotisch. Hauptsache, das Eis ist schön cremig. Manchmal nehme ich einfach, was gerade im Tiefkühlfach ist (Eisreste sind da echt praktisch).

Wie lange kann ich den Sanften Engel alkoholfrei aufbewahren?

Ehrlich gesagt schmeckt er frisch am allerbesten, weil das Eis dann noch so schön schaumig ist. Wenn du ihn vorbereiten willst, kannst du den Orangensaft schon kühlen und die Sahne schlagen. Den fertigen Drink würde ich allerdings nicht länger stehen lassen – das Eis schmilzt sonst und dann ist der Effekt weg. Für spontane Gäste einfach alles parat haben und schnell zusammenmixen!

Gibt es Tipps, damit das Eis nicht so schnell schmilzt?

Unbedingt! Die Gläser vorher kurz ins Gefrierfach stellen, das hilft enorm. Und natürlich eiskalten Orangensaft verwenden. Ich mache auch manchmal extra große Eiskugeln, damit sie länger durchhalten – dafür nehme ich einen etwas größeren Portionierer (gibt’s bei vielen Haushaltswarenläden). Wenn es draußen richtig heiß ist, lieber kleine Portionen servieren und schnell genießen.

Kann ich den Sanften Engel alkoholfrei für Kindergeburtstage vorbereiten?

Definitiv, das Getränk ist ein Hit bei Kids! Stell einfach die Zutaten bereit und lass die Kinder ihr eigenes Glas dekorieren – das macht richtig Spaß (und sieht super aus auf Fotos). Ich stelle oft noch bunte Streusel oder kleine Fruchtspieße bereit. Am besten alles direkt vor dem Servieren zusammenstellen, damit das Eis nicht schmilzt.

Welche Früchte passen am besten als Deko?

Ich liebe Erdbeeren und Orangenscheiben, weil sie so eine schöne Farbe bringen. Kiwischeiben machen sich auch gut, oder ein paar Himbeeren – je nachdem, was gerade Saison hat. Ganz ehrlich, probier ruhig aus, was du gerade da hast. Sogar ein paar Minzblätter machen was her (und riechen herrlich frisch).

Ist der Sanfte Engel alkoholfrei auch für Allergiker geeignet?

Das hängt von den Zutaten ab, die du verwendest. Mit laktosefreiem oder veganem Eis klappt es auch für Menschen mit Laktoseintoleranz. Bei Allergien gegen bestimmte Früchte oder Sahne einfach entsprechend austauschen oder weglassen. Ich schaue immer auf die Zutatenlisten, wenn Gäste kommen, die Allergien haben – sicher ist sicher!

sanfter engel ohne alkohol Rezept: cr...

Description

Sanfter Engel verführt mit cremigem Vanilleeis, das in kühlen Orangensaft taucht. Luftige Sahnehaube, ein Hauch Vanillezucker und frische Früchte runden das sonnig-frische, zart schmelzende Geschmackserlebnis ab.

Ingredients

Scale

ca. 700 ml gekühlter Orangensaft
7 Kugeln Vanilleeis (ca. 600 ml)
etwas Sahne (zum Dekorieren)
Vanillezucker (zum Dekorieren)
Früchte nach Belieben (zum Dekorieren)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Stellen Sie sicher, dass der Orangensaft gut gekühlt ist, damit das Getränk besonders erfrischend wird. Waschen und schneiden Sie eventuell gewünschte Früchte für die Dekoration in kleine Stücke oder Scheiben.
Nehmen Sie große Gläser, idealerweise hohe, schmale Gläser, und geben Sie in jedes Glas etwa 2 Kugeln Vanilleeis. Achten Sie darauf, das Eis vorsichtig zu platzieren, sodass die Kugeln möglichst ganz bleiben.
Füllen Sie die Gläser langsam mit dem gekühlten Orangensaft auf, bis das Eis fast bedeckt ist und das Glas gut gefüllt ist. Gießen Sie den Saft vorsichtig an den Rand des Glases, damit das Eis nicht zu stark schmilzt.
Für eine besonders cremige und dekorative Note schlagen Sie die Sahne zusammen mit etwas Vanillezucker mit einem Handrührgerät oder Schneebesen steif. Die Menge des Vanillezuckers können Sie nach Geschmack anpassen.
Setzen Sie auf jedes Glas eine großzügige Sahnehaube. Verwenden Sie hierfür einen Spritzbeutel oder einen Löffel, um die Sahne schön aufzutragen.
Dekorieren Sie die Gläser nach Belieben mit vorbereiteten Früchten, wie zum Beispiel Orangen- oder Erdbeerscheiben, Beeren oder Minzblättern. Servieren Sie den Sanften Engel sofort mit einem langen Löffel und Strohhalm.

Notes

Für eine besonders ansprechende Optik können Sie die Gläser vor dem Befüllen kurz im Gefrierschrank vorkühlen. Verwenden Sie verschiedene Früchte und kreative Dekorationen, um das Getränk individuell zu gestalten. Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Fruchtsäfte ausprobieren, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Getränke Rezepte, Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 11-16g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg