Welche Früchte kann ich für die Schlammbowle mit Wodka noch verwenden?

Neben Pfirsichen und Ananas kannst du auch frische oder Dosen-Mandarinen, Erdbeeren (im Sommer super!) oder sogar Kirschen nehmen. Ich habe einmal Mango ausprobiert, das war auch richtig lecker. Wichtig ist, dass die Früchte nicht zu weich werden, sonst zerfallen sie im Bowle-Chaos.

Wie lange kann ich die Schlammbowle aufbewahren – und kann man sie einfrieren?

Frisch schmeckt Schlammbowle am besten, aber du kannst Reste im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Die Konsistenz verändert sich allerdings, vor allem wegen dem Eis. Einfrieren würde ich nicht empfehlen – das wird eher ein matschiger Slush und sieht später nicht mehr appetitlich aus.

Kann ich die Schlammbowle auch alkoholfrei machen?

Klar, das geht! Lass einfach den Wodka und den Wein weg und nimm nur den Saft und das Vanilleeis. Du kannst noch etwas Zitronenlimonade oder Ginger Ale dazugeben, damit es spritziger wird. Kinder lieben diese alkoholfreie Variante total (und ehrlich gesagt, ich auch manchmal).

Was mache ich, wenn die Bowle zu süß oder zu stark geworden ist?

Das passiert schneller als man denkt! Einfach mit ein bisschen extra Saft (Orange oder Multi-Vitamin ist mein Favorit) wieder ausbalancieren. Ist sie zu stark, hilft auch Mineralwasser – das macht die Bowle leichter und sorgt für mehr Gläser pro Runde. Abschmecken ist hier das A und O!

Kann ich die Schlammbowle schon am Vortag komplett fertig machen?

Die Früchte mit Alkohol kannst du super am Vortag ansetzen – das ist sogar ein Muss, damit alles gut durchzieht. Das Vanilleeis aber bitte erst kurz vor dem Servieren unterrühren, sonst schmilzt es zu sehr und die Bowle verliert ihren typischen Schlammeffekt. Also: Vorarbeit ja, Finale erst kurz vor knapp!

Schlammbowle Rezept einfach und schne...

Description

Fruchtige Pfirsich- und Ananasstücke schwimmen in goldgelber Bowle, gekrönt von cremigem Vanilleeis. Sanfter Wodka, süßer Weißwein und frischer Saft verschmelzen zu einem samtigen, erfrischenden Genuss.

Ingredients

Scale

2 Dosen Pfirsiche, in Stückchen
1 Dose Ananas
1 Flasche Wodka
1 Flasche lieblicher Weißwein
3 Liter Saft (Orange, Pfirsich oder Multivitamin)
2 Liter Vanilleeis

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Instructions

Öffnen Sie die Dosen Pfirsiche und die Dose Ananas. Gießen Sie den Saft ab (Sie können etwas Saft nach Geschmack zurückbehalten) und schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke, falls sie nicht bereits zerkleinert sind.
Geben Sie die geschnittenen Pfirsiche und Ananas in einen sehr großen, verschließbaren Behälter oder eine Bowleschüssel.
Fügen Sie die gesamte Flasche Wodka und etwa 0,5 Liter des lieblichen Weißweins zu den Früchten im Behälter hinzu. Rühren Sie alles vorsichtig um, sodass die Früchte vollständig mit der Flüssigkeit bedeckt sind.
Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie die Mischung mindestens 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Während dieser Zeit nehmen die Früchte das Aroma und den Alkohol auf.
Am nächsten Tag nehmen Sie den Behälter aus dem Kühlschrank. Fügen Sie nun die restlichen 0,5 Liter Weißwein sowie die 3 Liter Saft Ihrer Wahl (z. B. Orangen-, Pfirsich- oder Multivitaminsaft) hinzu.
Geben Sie anschließend die 2 Liter Vanilleeis portionsweise in die Bowle. Rühren Sie kontinuierlich mit einer großen Kelle oder einem Löffel um, bis das Vanilleeis gut verteilt und leicht aufgelöst ist. Dadurch entsteht eine cremige, schaumige Bowle.
Probieren Sie die Bowle und passen Sie nach Wunsch die Süße oder Fruchtigkeit durch weitere Zugabe von Saft oder Früchten an. Servieren Sie die Schlammbowle gut gekühlt in Gläsern und achten Sie darauf, dass jeder Gast auch etwas von den beschwipsten Früchten bekommt.

Notes

Die Bowle ist sehr alkoholhaltig, besonders die Früchte nehmen viel Alkohol auf. Seien Sie vorsichtig beim Servieren und genießen Sie verantwortungsvoll. Die Bowle kann nach Belieben mit weiteren Früchten oder anderen Säften variiert werden. Am besten schmeckt sie gut gekühlt und frisch zubereitet.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Getränke Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 300-400
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 12-20g
Saturated Fat: 4-8g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg