Was kann ich tun, wenn mein Rindfleisch zäh wird?

Das passiert tatsächlich öfter, als man denkt! Das Wichtigste: Das Fleisch wirklich in sehr dünne Streifen schneiden und nur kurz, bei hoher Hitze, anbraten. Wenn du das Rindfleisch zu lange brätst oder zu dicke Stücke verwendest, wird es schnell zäh – also lieber einmal mehr das Messer schwingen.

Welche Gemüsesorten passen noch zu diesem Wok Rezept mit Paprika und Rind?

Du kannst dich total austoben! Ich nehme manchmal noch Zucchini, Brokkoli oder Karotten dazu – was der Kühlschrank eben so hergibt. Auch Zuckerschoten oder Frühlingszwiebeln sind super, wenn du es noch knackiger möchtest.

Kann ich die Rinder Wok Pfanne vorbereiten oder einfrieren?

Vorbereiten klappt, aber frisch schmeckt sie einfach am besten! Fürs Einfrieren bin ich persönlich nicht der größte Fan – das Rindfleisch verliert dabei meist etwas an Zartheit und die Paprika wird weich. Wenn Reste übrig bleiben, kannst du sie aber 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und einfach nochmal kurz im Wok oder in der Pfanne erhitzen.

Brauche ich unbedingt einen Wok, oder geht auch eine normale Pfanne?

Ein Wok ist natürlich ideal, weil er die Hitze so schön verteilt und das Umrühren leichter macht. Aber keine Sorge: Eine große, beschichtete Pfanne tut’s auch – hab ich selbst schon oft so gemacht, wenn der Wok gerade vergriffen war.

Wie serviere ich die asiatische Rindfleischpfanne am besten?

Am liebsten esse ich sie einfach pur, aber Reis passt natürlich immer super dazu! Auch gebratene Asia-Nudeln oder sogar ein frischer Salat machen sich toll dazu. Für Gäste kannst du mit geröstetem Sesam oder frischen Korianderblättern noch ein bisschen extra Pfiff auf den Teller zaubern.

rinder wok pfanne Rezept: schnell und...

Description

Schnelles Rindfleisch aus der Wok Pfanne ist die ideale Hauptmahlzeit für eine Low Carb Ernährung. Schnelle und Einfache Gesunde Rezepte.

Ingredients

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Instructions

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Gesunde Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 servings