Description
Eine einfache und herzhafte Wikingerpfanne, perfekt für hektische Familientage.
Ingredients
Scale
- 600 g Kartoffeln
- 400 g fettarmes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 200 g Möhren
- 200 g Erbsen
- 250 ml Cremefine
- 100 g Schmelzkäse
- 50 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Hackfleischgewürz
Instructions
- Kartoffeln und Möhren schälen, dann in Würfel oder Scheiben schneiden.
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Kartoffeln und Möhren in Salzwasser für ca. 12 Minuten gar kochen.
- Erbsen auftauen lassen.
- Hackfleisch in einer großen Pfanne rundherum anbraten.
- Zwiebel und Gewürze zum Hack geben, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Kartoffeln und Möhren abgießen und zusammen mit den Erbsen zum Hackfleisch in die Pfanne geben.
- Cremefine und Schmelzkäse einrühren bis alles sämig ist.
- Mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen abschmecken.
- Gemüsebrühe hinzufügen und 2-3 Minuten einkochen lassen.
- Servieren und genießen!
Notes
Kann gut im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden. Auch vegetarisch mit Gemüse und pflanzlichem Hack möglich.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
