Description
Ein saftiger Schokokuchen mit buttrigen Streuseln, perfekt für jede Gelegenheit und ein Stück Kindheitserinnerung.
Ingredients
Scale
- 5 Eier
- 250 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 3 EL Backkakao
- 400 g Mehl für die Streusel
- 250 g Zucker für die Streusel
- 1 Päckchen Vanillezucker für die Streusel
- 200 ml kalte Schlagsahne (zum Servieren)
Instructions
- Die Eier, 250 g weiche Butter, 180 g Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig aufschlagen (mind. 5 Minuten).
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Kakao gut mischen und langsam unter die feuchte Mischung rühren.
- Für die Streusel 400 g Mehl, 250 g Zucker und eine Packung Vanillezucker mit 250 g Butter kneten, bis klumpige Streusel entstehen.
- Den Schokoteig in eine gefettete Form streichen und die Streusel großzügig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen, Stäbchenprobe nicht vergessen.
- Den Kuchen abkühlen lassen und mit kalter Schlagsahne servieren.
Notes
Für eine vegane Variante der Sahne kann eine pflanzliche Alternative verwendet werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
