Was mache ich, wenn meine Schokokuss Creme zu flüssig wird?

Das kann schon mal passieren – keine Panik! Meist liegt es daran, dass die Sahne nicht richtig steif geschlagen wurde oder die Zutaten zu warm waren. Ich empfehle, die Sahne wirklich gut zu schlagen und alles schön kalt zu halten. Falls die Creme trotzdem zu flüssig ist, hilft manchmal ein bisschen extra Sahnesteif oder ein kurzer Aufenthalt im Kühlschrank.

Kann ich das Schokokuss Dessert auch ohne Quark machen?

Klar, das ist absolut möglich! Wer keinen Quark mag oder verträgt, kann ihn durch Mascarpone, Frischkäse oder griechischen Joghurt ersetzen – je nachdem, wie cremig oder leicht du’s magst. Ich hab’s selbst schon mit Skyr probiert, das klappt auch wunderbar und macht das Dessert etwas leichter.

Wie lange hält sich die Schokokuss Nachspeise im Kühlschrank?

Das Dessert kannst du locker 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Am besten deckst du es gut ab, damit es keinen fremden Geschmack annimmt. Die Waffeldeko wird mit der Zeit etwas weicher, schmeckt aber trotzdem noch klasse – nur optisch ist’s am ersten Tag am schönsten.

Kann ich das Schokokuss Dessert einfrieren?

Ehrlich gesagt, würde ich davon eher abraten. Durch die Sahne und den Quark kann die Creme nach dem Auftauen wässrig oder grisselig werden. Wenn du Reste hast, lieber im Kühlschrank lassen und innerhalb von 2 Tagen aufessen (was bei uns ehrlich gesagt eh nie ein Problem ist…).

Gibt es Ideen für besondere Anlässe oder wie ich das Dessert hübsch anrichten kann?

Unbedingt! Ich liebe es, das Schokokuss Dessert in kleinen Gläsern für Partys oder Geburtstage zu servieren – sieht gleich viel edler aus. Mit frischen Beeren, Minze oder Schokoraspeln als Topping wird’s richtig festlich. Zu Weihnachten passen Spekulatiuskrümel super als Deko, im Sommer kannst du noch extra Beeren dazugeben – da sind deiner Fantasie echt keine Grenzen gesetzt.

Ist das Schokokuss Rezept auch für Kinder geeignet?

Auf jeden Fall! Die meisten Kinder lieben Schokoküsse (und Erwachsene eigentlich auch…). Du kannst die Rote Grütze durch pürierte Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen, falls sie zu sauer ist. Für ganz Kleine würde ich auf Alkohol in der Grütze verzichten – aber das ist ja meistens eh kein Thema.

Schokokuss Dessert Rezept: schnell ge...

Description

Luftige Schokokusscreme trifft auf cremigen Quark und zarte Sahne, geschichtet mit fruchtig-samtiger Roter Grütze. Ein kontrastreicher Genuss: schokoladig, frisch, cremig und verführerisch im Glas serviert.

Ingredients

Scale

20 Schokoküsse (chocolate-covered marshmallow treats)
250 g Quark (40% fat)
2 Becher süße Sahne (sweet cream, about 400 ml)
500 ml Rote Grütze (red berry compote, homemade or store-bought)
1 Pck. Sahnesteif (cream stabilizer)

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Instructions

Begin by separating the wafer bases from the Schokoküsse. Gently twist or pull off the wafers and set them aside for later. Place the marshmallow and chocolate portion of the Schokoküsse into a large mixing bowl.
Using a spoon or a whisk, carefully smooth the marshmallow and chocolate mixture until it is creamy and evenly blended. Make sure there are no large lumps remaining.
In a separate bowl, pour in the sweet cream (Sahne) and add the packet of Sahnesteif. Using an electric mixer or a whisk, beat the cream until it forms stiff peaks and holds its shape when you lift the beaters.
Add the Quark to the bowl with the whipped cream. Gently fold the Quark into the whipped cream, mixing thoroughly until the mixture is smooth and uniform.
Gradually fold the whipped cream and Quark mixture into the marshmallow-chocolate mixture. Use a spatula or whisk to gently combine the ingredients, ensuring the resulting cream is light, airy, and fully mixed.
Prepare a large serving dish or individual dessert glasses for layering. Begin with a layer of the prepared Schokokuss cream at the bottom of the dish, spreading it evenly.
Spoon a generous layer of Rote Grütze over the cream, making sure to distribute it evenly for a balanced taste in every bite.
Add another layer of the Schokokuss cream on top of the Rote Grütze. Repeat the layering process as desired, finishing with a final layer of the Schokokuss cream on top.
Take the reserved Schokokuss wafer bases and break them into small pieces or crumbs. Sprinkle these wafer pieces evenly over the top of the final cream layer to add a delightful crunch and visual appeal.
For an extra decorative touch, you can also reserve a few whole Schokoküsse, chop them into chunks, and use them to garnish the top of the dessert. Chill the dessert in the refrigerator for at least 2 hours before serving to allow the flavors to meld and the dessert to set.

Notes

You can get creative with the decoration by reserving a few whole Schokoküsse, chopping them, and sprinkling them on top of the dessert. For added flavor, try using different varieties of Rote Grütze or even add fresh berries between the layers. Prepare the dessert a few hours before serving to allow it to chill and the flavors to develop fully.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Dessert Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 400-500
Sugar: 30-45g
Sodium: 180-300mg
Fat: 20-30g
Saturated Fat: 11-15g
Carbohydrates: 45-60g
Fiber: 1-3g
Protein: 4-8g
Cholesterol: 60-120mg