Kann ich das Sloppy Joe Sandwich Rezept auch vegetarisch zubereiten?

Klar, das funktioniert super! Ich ersetze das Hackfleisch manchmal einfach durch veganes Hack oder Linsen – das gibt auch eine tolle Konsistenz. Die anderen Zutaten bleiben gleich. Beim Schmelzkäse kannst du eine pflanzliche Alternative nehmen, damit auch Veganer auf ihre Kosten kommen.

Wie lange lässt sich das Hackfleisch Sandwich aufbewahren und kann ich es einfrieren?

Das fertige Sandwich schmeckt frisch am besten, aber du kannst die Hackfleischfüllung problemlos 2–3 Tage im Kühlschrank lagern (luftdicht verpackt). Einfrieren klappt auch – ich friere gern die Füllung portionsweise ein und taue sie nach Bedarf auf. Das Brot und die Toppings solltest du aber erst frisch dazugeben, sonst wird’s matschig.

Was sind die häufigsten Fehler bei der Sloppy Joe Zubereitung?

Ein Klassiker: Das Fleisch wird zu stark gebraten und dadurch trocken. Ich lasse es lieber nur so lange in der Pfanne, bis es gerade durch ist. Außerdem: Die Sauce sollte nicht zu dünn sein, sonst läuft sie aus dem Sandwich raus (ist mir anfangs ständig passiert!). Wenn’s zu flüssig ist, einfach noch ein bisschen einkochen lassen.

Kann ich das Sloppy Joe Sandwich Rezept vorbereiten?

Definitiv! Ich bereite die Hackfleischfüllung oft schon am Vortag vor und wärme sie dann nur noch auf. Auch die Käsesauce lässt sich super vorbereiten. Das Sandwich selbst solltest du aber wirklich erst kurz vorm Servieren zusammenbauen, damit das Brot schön knusprig bleibt.

Zu welchen Anlässen passt dieses amerikanische Sandwich Rezept besonders gut?

Für Partys, Filmabende oder einfach, wenn viele hungrige Gäste kommen – dieses Rezept ist ein echter Hit! Ich serviere es auch gern beim Familien-Brunch oder an Fußballabenden. Da jeder sich sein Sandwich selbst zusammenstellen kann, ist es immer ein kleines Event.

Gibt es Alternativen zum Baguettebrot?

Na klar! Ich nehme manchmal Burger Buns, Ciabatta oder sogar Laugenbrötchen – je nachdem, was gerade da ist. Wichtig ist nur, dass das Brot stabil genug ist, um die Füllung zu halten. Mit Toastbrot wird’s meistens zu schnell weich.

sloppy joe sandwich rezept einfach le...

Description

Saftiges Hackfleisch, intensiv gewürzt mit Knoblauch und Curry, vereint sich mit süß-würzigem Ketchup und zarten Röstpaprika zu einer sämigen Sauce. Serviert im Brötchen – herzhaft, aromatisch, unwiderstehlich deftig.

Ingredients

Scale

2 – 3 Knoblauchzehen
500 g gemischtes Hack (gemischtes Rinder- und Schweinehackfleisch)
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
Currypulver
220 g Ketchup
1 Glas (370 ml) Röstpaprika
1 Zwiebel
250 g Schmelzkäse
2 EL Milch
2 EL körniger Senf
1 EL flüssiger Honig
200 g dänischer Gurkensalat (aus dem Glas)
1 Baguettebrot
4 EL Röstzwiebeln

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Bereiten Sie zunächst die Zutaten vor: Würfeln Sie die Röstpaprika in kleine Stücke. Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen und hacken Sie beides fein.
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das gemischte Hackfleisch hinein und braten Sie es unter ständigem Rühren krümelig an, sodass es rundum braun wird.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch hinzu und braten Sie alles für weitere 2 bis 3 Minuten an, bis die Zwiebel glasig ist und der Knoblauch duftet.
Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und etwas Currypulver nach Geschmack. Geben Sie die gewürfelte Röstpaprika sowie den Ketchup in die Pfanne. Rühren Sie alles gut durch, bringen Sie die Masse kurz zum Aufkochen und lassen Sie sie anschließend bei niedriger Hitze etwa 3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Währenddessen bereiten Sie die Käsesoße zu: Geben Sie den Schmelzkäse und die Milch in einen kleinen Topf. Erwärmen Sie die Mischung bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht.
Würzen Sie die Käsesoße mit körnigem Senf, flüssigem Honig und etwa 1 Teelöffel Currypulver. Rühren Sie die Soße gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Halten Sie die Soße warm.
Lassen Sie den dänischen Gurkensalat gut abtropfen, damit das Brot später nicht durchweicht.
Schneiden Sie das Baguettebrot der Länge nach auf, sodass Sie zwei Hälften erhalten.
Bestreichen Sie die untere Hälfte des Baguettebrots großzügig mit der warmen Käsesoße.
Verteilen Sie nun die Hackfleischmischung gleichmäßig auf der bestrichenen Baguettehälfte.
Belegen Sie die Hackschicht mit dem abgetropften Gurkensalat und streuen Sie die Röstzwiebeln darüber.
Legen Sie die obere Hälfte des Baguettebrots darauf, drücken Sie das Sandwich leicht an und schneiden Sie das gefüllte Baguette in vier gleich große Stücke.
Servieren Sie die Sloppy Joe Sandwiches sofort, solange sie noch warm und frisch sind.

Notes

Sie können das Sloppy Joe Sandwich auch mit anderen Brotsorten wie Ciabatta oder Brötchen zubereiten. Wenn Sie es würziger mögen, geben Sie etwas Chilipulver oder Tabasco zur Hackfleischmasse. Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch pflanzliches Hack ersetzt werden. Servieren Sie das Sandwich mit Pommes oder einem frischen Salat für ein vollständiges Mahl.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Sandwich und Burger Rezepte

Nutrition

Serving Size: 6 Portionen
Calories: 350-450
Sugar: 11-16g
Sodium: 500-800mg
Fat: 17-25g
Saturated Fat: 7-11g
Carbohydrates: 40-50g
Fiber: 2-5g
Protein: 20-30g
Cholesterol: 60-100mg