Tortellinisalat Rezept : dieser Tortellinisalat ist eine vorzügliche Vorspeise, aber auch ein tolles Rezept für ein Buffet.
Zutaten :
- 500 g Tortellini
- 1 PK Kochschinken
- 200 g Emmentaler
- 1 Stg. Lauch
- 1 Dose Ananasstück
- 1 Gl Mayonnaise
- 1 TL Curry
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung :
- Die Tortellini in Salzwasser garen und abgießen. Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft auffangen. Schinken, Käse und Lauch in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Tortellini und Ananasstücke zugeben und vermengen.
- Mayonaise und etwas Ananassaft untermischen, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Den Salat gut ziehen lassen.