Description
Zartes Hähnchen, würzig mit Gyros-Gewürz, trifft auf knackige Paprika, süßen Mais und goldbraun überbackenen Käse. Saftige Nudeln verbinden sich mit cremiger Sauce zu einem farbenfrohen, aromatischen Genuss.
Ingredients
Scale
- 1 kleine Dose Mais
- 3 Hähnchenbrustfilets
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- Gyros-Gewürz
- 150 g Reibekäse
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- 2 Handvoll Nudeln (z.B. Penne, Fusilli oder andere Pasta)
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Beginne damit, die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich gesalzenem Wasser al dente zu kochen. Sobald sie fertig sind, gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Während die Nudeln kochen, schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Streifen. Würze die Fleischstreifen großzügig mit Salz, Pfeffer und Gyros-Gewürz. Gib das gewürzte Fleisch in eine Schüssel, decke sie ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit das Fleisch die Gewürze gut aufnehmen kann.
- Wasche und entkerne die rote und grüne Paprika. Schneide beide Paprika in kleine Würfel oder Streifen, je nach Vorliebe. Schäle die Zwiebel und schneide sie ebenfalls in feine Würfel.
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Gib die geschnittenen Paprika und die Zwiebel in die Pfanne und brate sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie leicht weich und aromatisch sind.
- Füge nun den gepressten oder fein gehackten Knoblauch zu den Paprika und Zwiebeln hinzu und brate alles kurz weiter, bis der Knoblauch duftet.
- Gib die marinierten Hähnchenstreifen in die Pfanne zu den gebratenen Gemüsen. Brate das Fleisch rundherum scharf an, bis es gar und leicht gebräunt ist. Rühre regelmäßig um, damit nichts anbrennt.
- Öffne die Dose Mais, lasse den Mais abtropfen und gib ihn zusammen mit den vorgekochten Nudeln in die Pfanne. Vermische alle Zutaten gründlich miteinander, sodass sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
- Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Fülle die Mischung aus Hähnchen, Gemüse, Mais und Nudeln in eine passende Auflaufform. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberfläche.
- Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen und backe das Gericht etwa 10–15 Minuten lang, bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Nimm die Auflaufform vorsichtig aus dem Ofen und lasse das Gericht einige Minuten abkühlen. Anschließend kannst du die überbackenen Gyros-Nudeln mit Hähnchenfleisch direkt servieren.
Notes
Du kannst anstelle von Hähnchen auch anderes Fleisch verwenden, wie zum Beispiel Schweinefleisch oder Putenbrust. Wer es besonders würzig mag, kann zusätzlich noch etwas Chili oder scharfe Paprika hinzufügen. Für eine cremigere Variante kann ein Schuss Sahne oder Crème fraîche untergemischt werden, bevor das Gericht mit Käse überbacken wird. Das Rezept lässt sich auch gut vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Pasta Rezepte
Nutrition
- Serving Size: 2 Portionen
- Calories: 400-550
- Sugar: 2-6g
- Sodium: 600-900mg
- Fat: 25-35g
- Saturated Fat: 9-15g
- Carbohydrates: 20-35g
- Fiber: 1-4g
- Protein: 30-45g
- Cholesterol: 90-150mg
